除非你家廚房灶能達(dá)到2054℃的溫度（氧化鋁的熔點(diǎn)），不然家庭做飯炒菜的溫度不會(huì)讓鋁鍋對(duì)人體產(chǎn)生危害；又或者長(zhǎng)期使用含有強(qiáng)酸、強(qiáng)堿的液體來(lái)浸泡你家的鋁鍋。很多人不考慮鋁制鍋具的原因是“鋁鍋會(huì)析出鋁離子，而鋁離子會(huì)導(dǎo)致老年”。20多年前，有科學(xué)家注意到阿茲海默病（也就是俗稱的“老年癥”）患者腦內(nèi)鋁離子濃度比正常人高出數(shù)十倍，因此認(rèn)為鋁是阿茲海默病的成因。但這一說(shuō)法目前已不被采信

首先，拿著燒焦的鍋?zhàn)?；鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋……這樣洗就干凈了！然后，倒入約半碗的白醋(也可以用茶葉)。加水煮沸約三四分鐘；鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋……這樣洗就干凈了！倒入白醋加水煮沸。煮沸后靜置五分鐘，不急的話，也可以放更久；鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋……這樣洗就干凈了！靜置五分鐘，神奇的事情發(fā)生了，焦掉的部分一整片從鍋?zhàn)由陷p松脫落；

白醋浸泡法這個(gè)方法只適用于砂鍋或者是不銹鋼鍋，白醋是我們生活中經(jīng)常要用的調(diào)味品，但是如果僅僅只是把它當(dāng)作調(diào)味品的就太可惜了，白醋的清潔效果也是很好的，有殺菌去污的作用，方法也很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備一盆清水，然后放適量的白醋，把鍋底放在醋水中浸泡半個(gè)小時(shí)或者一個(gè)小時(shí)后，直接用鋼絲球或者是百潔布或者其他有摩擦力的東西擦拭幾遍，就能讓鍋底很干凈了！