CAS號：57-10-3

MDL號：MFCD00002747

EINECS號：200-312-9

RTECS號：RT4550000

BRN號：607489

PubChem號：[3]

物性數據編輯

1. 性狀：白色帶珠光的鱗片。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：0.8527

3. 相對密度（25℃，4℃）：0.841480

4. 熔點（oC）：63

5. 沸點（oC,常壓）：351，271.5（13.3kpa）

6. 沸點（oC, 13.3kPa）：267

7. 折射率(n60D)：1.43345

8. 常溫折射率（n20）：1.430970

9. 常溫折射率（n25）：1.427280

10. 氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-10132.4

11. 氣相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) ：-737.2

12. 液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-10031.1

13. 液相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1)：-838.5

14. 晶相相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-9977.96

15. 晶相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1)：-891.48

16. 晶相標準熵(J·mol-1·K-1) ：452.37

17. 晶相標準生成自由能( kJ·mol-1)：-315.10

18. 炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：不溶于水,微溶于冷醇及石油，加熱時較易溶解，溶于乙醇，易溶于乙、和醋酸，在100ml水中只溶解0.00072g。

20 閃點（oC）：>110[3]

軟脂酸廣泛存在于自然界中，幾乎所有的油脂中都含有數量不等的軟脂酸組分。中國產的烏桕種子的烏桕油中，軟脂酸的含量可高達60%以上，棕櫚油中含量大約為40%，菜油中的含量則不足2%。

乙酰CoA的轉移

乙酰CoA可由糖氧化分解或由脂肪酸、酮體和蛋白分解生成，生成乙酰CoA的反應均發(fā)生在線粒體中，而脂肪酸的合成部位是胞漿，因此乙酰CoA必須由線粒體轉運至胞漿。人體攝入的脂肪包括兩大類脂肪酸——飽和和不飽和，飽和脂肪是指形成脂肪的碳鏈上帶滿氫原子，這種脂肪可以增加血液中的膽固醇含量，被認為是不健康的脂肪酸，是對心臟的一個重要威脅因素。但是乙酰CoA不能自由通過線粒體膜，需要通過一個稱為檸檬酸—丙酸循環(huán)（citrate pyruvate cycle）來完成乙酰CoA由線粒體到胞漿的轉移。

首先在線粒體內，乙酰CoA與草酰乙經檸檬酸合成酶催化，縮合生成檸檬酸，再由線粒體內膜上相應載體協助進入胞液，在胞液內存在的檸檬酸裂解酶（citrate lyase）可使檸檬酸裂解產生乙酰CoA及草酰乙。前者即可用于生成脂肪酸，后者可返回線粒體補充合成檸檬酸時的消耗。但草酰乙也不能自由通透線粒體內膜，故必須先經蘋果酸脫氫酶催化，還原成蘋果酸再經線粒體內膜上的載體轉運入線粒體，經氧化后補充草酰乙。十六酸的主要用途：十六酸是一種飽和和級脂肪醇，白色帶珠光的鱗片晶體，易溶于熱乙醇，醋酸等。也可在蘋果酸酶作用下，氧化脫羧生成丙酸，同時伴有NADPH的生成。丙酸可經內膜載體被轉運入線粒體內，此時丙酸可再羧化轉變?yōu)椴蒗Ｒ?。每經檸檬酸丙酸循環(huán)一次，可使一分子乙CoA由線粒體進入胞液，同時消耗兩分子ATP，還為機體提供了NADPH以補充合成反應的需要。

濟南金隅化工有限公司座落于山東省濟南市。是一家從事化工生產和貿易的專業(yè)公司。也可在蘋果酸酶作用下，氧化脫羧生成丙酸，同時伴有NADPH的生成。本公司引進國內外先進科技成果，代理國內外知名廠商的優(yōu)勢產品。目前，公司正朝著以貿易為基礎、以實業(yè)為依托，全球采購、全球銷售，內外貿一體化，上下游一體化，具有綜合增值能力和復合競爭能力的全球貿易商穩(wěn)步前進。

接觸控制/個體防護
最gao容許濃度：中 國 MAC：未制訂標準前蘇聯 MAC：未制訂標準美國法 
工程控制:提供良好的自然通風條件。
呼吸系統防護:一般不需特殊防護。
眼睛防護：一般不需特殊防護。軟脂酸的生成在原核生物（如大腸桿中）催化脂肪酸生成的酶是一個由7種不同功能的酶與一種?；d體蛋白（acylcarrierprotein，ACP）聚合成的復合體。
shen體防護：穿工作服。
手防護：一般不需特殊防護。
其他防護：工作后，淋浴更衣。