油，我們每天都吃，但是你真的懂油嗎？如何健康的烹調(diào)油無意是懂油的基本功。但是，往往生活中就有很多人不懂油，正確的來說，是不懂用油。下面送菜公司就教你如何正確控制烹調(diào)用油的方法。

*選擇有利于健康的烹調(diào)方法，烹調(diào)食物時盡可能不用烹調(diào)油或用很少量烹調(diào)油的方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等。

*用煎的方法代替炸也可減少烹調(diào)油的攝入。

*使用控油壺，把全家每天應(yīng)該食用的烹調(diào)油倒入控油壺，炒菜用油均從控油壺中取用。堅持家庭定量用油，控制總量。

*少吃油炸食品，如炸雞腿、炸薯條、炸雞翅、油條油餅等。

糧油配送，直接從大米區(qū)批量購進(jìn)大米，擁有大型專業(yè)的糧食儲存?zhèn)}庫，并與中糧、金龍魚等大型糧油企業(yè)合作，保證了糧油的價格優(yōu)勢和品質(zhì)優(yōu)勢。

配送內(nèi)容：

1、為客戶配送所需的標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)餐料理包，蔬菜瓜果、干貨、副食、鮮肉、凍品、早點(diǎn)、調(diào)料、大米等食材，以及常用廚房用具和清潔產(chǎn)品。

2、我公司主要配送地區(qū)為東莞市及東莞周邊

3、配送人數(shù)：我公司將對100人或以上的所需食材進(jìn)行配送。

4、配送方式：直接配送、半成品配送、精細(xì)加工配送。

5、報價：結(jié)合季節(jié)和市場行情，將產(chǎn)品報價定期發(fā)送至客戶。

教你食用油的選購方法

氣味：用手指沾一點(diǎn)油，抹在手掌心，搓后聞其氣味，品質(zhì)好的油，應(yīng)視品種的不同具有各自的油味，不應(yīng)有其他的異味。

透明度：透明度高，水分雜質(zhì)少，質(zhì)量就好。好的植物油，經(jīng)靜置２４小時后，應(yīng)該是清晰透明、不混濁、無沉淀、無懸浮物。

滋味：用筷子沾上一點(diǎn)油放入嘴里，不應(yīng)有苦澀、焦臭、酸敗的異味。

值得注意的是，這些食用油里面總有“因油而異”的個別情況。色拉油應(yīng)是清澈透明、無色或淡黃色，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黃色至橙黃色，麻油則是橙黃色或棕色。