花生小酥的做法,5分鐘做好一盤可口的下午茶點

說起甜品美食，大家會想到法國、日本；相比起食用價值，和果子更注重的是其文化價值，除了味道之外，外觀也是非常重要的，每一款和果子的外形都是經(jīng)過點心師傅精心考量，給人從視覺和味覺上都給人美的享受。說起小吃，還是我大中華博大精深！今天，桃酥是中國南北地區(qū)都非常受歡迎的糕點之一，它的口感以酥、脆、香甜的特點聞名全國，它制作的主要原料就是面粉、雞蛋、油酥等材料，跟西式糕點有較大的相似，主要使用的面粉多為低筋面粉，雞蛋和油脂也是必不可少的材料。

那么接下來就來用這些材料來做一道精致可口的點心--花生酥，它的做法基本上和桃酥是一樣的，只是添加的堅果不同，如果想吃桃酥的話，可以將花生碎換成核桃碎，然后再將餅胚做大一些就可以了。好了話不多說，來看一下這款花生小小酥的做法吧，非常簡單，5分鐘就能做好一盤可口的下午茶點。日式面包的口感大眾化不同于歐洲人的喜愛口味，亞洲人普遍喜歡柔軟的面包。

糯米糕材料:糯米(江米)500克,棗泥餡250克、白糖100

糯米糕材料：糯米(江米)500克，棗泥餡250克、白糖100克，清水500克做法：1、將糯米用清水淘洗干凈，放入小盆內(nèi)，再加入清水500克，上籠蒸約40分鐘，即成糯米飯2、將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住，蘸以涼水，反復(fù)揉搓，使米飯變成泥狀3、手蘸涼水揪一塊面團(tuán)(約1/30)，壓扁，包入適量棗泥餡(制法見棗泥包子)收口按成小圓餅形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出。準(zhǔn)備好的85g玉米油倒在鍋中，不一定是要玉米油，只要是沒有味道的食用油就可以，中火燒至溫度80-100度左右，把溫度計放在油鍋中，注意觀察，沒有溫度計的可以等鍋中出現(xiàn)油絲，剛冒泡泡的時候關(guān)火，這時候溫度差不多是85度。食時放盤內(nèi)撒上白糖即可

芒果糕點:把牛奶、椰漿、玉米淀粉混合,用手動打蛋器攪拌均勻

做芒果糕點：把牛奶、椰漿、玉米淀粉混合，用手動打蛋器攪拌均勻。加入過篩的糖粉和糯米粉，攪勻成面糊，加入融化好的黃油（微波爐小火加入至融化），攪拌均勻直到看不見為止。2.過篩，讓面糊更細(xì)膩，裹上保鮮膜，水開后放入蒸鍋。蒸約10-15分鐘，至凝固取出面糊沒有液態(tài)，面糊呈半透明的固態(tài)即可。用攪拌蒸好的面糊，形成細(xì)膩的面團(tuán)。同樣是餅干，來自北海道的LaLaLacookie則給人以浪漫的北國氣息。包上保鮮膜，放涼，放冰箱冷藏至少半小時。2、芒果切丁、然后將蒸好的糯米糕取出，用手撕成一個個小的糯米團(tuán)，再用手將糯米團(tuán)碾成糯米餅。因為糯米本身比較粘，所以使用搟面杖的效果不太理想，建議直接用手。