電磁爐按使用場所分為民用電磁爐和商用電磁爐；民用功率電磁爐（1000W-2500W）、商用功率電磁爐（3KW-35KW）。為什么功率上會有這么大差異呢？什么樣的電磁爐才是好的電磁爐呢？知道電磁爐的工作原理后，一切就簡單了：首先你要知道電和磁是什么關(guān)系電和磁本質(zhì)是一樣的當(dāng)導(dǎo)體內(nèi)有電流通過時(shí)，導(dǎo)體的周圍便產(chǎn)生磁場，即電生磁。當(dāng)導(dǎo)體切割磁力線或穿過線圈的磁力線發(fā)生變化時(shí)，導(dǎo)體或線圈內(nèi)便會產(chǎn)生感應(yīng)電動勢或感生電流，即“磁生電”。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

如何控制電磁爐產(chǎn)生熱量的大小呢？

1.加快2只手的搓動速度；對于電磁爐來說，就是增大線盤內(nèi)電流的變化速度；一般是幾千HZ到3萬Hz，我們?nèi)粘Ｓ玫慕涣麟娛?20V50Hz，也就是說電磁爐線盤內(nèi)電流變化可以是日常交流電的600倍。2.增加2只手之間的壓力；對于電磁爐來說，就是增大線盤內(nèi)電流的強(qiáng)度；電阻不變的情況下，就只能增加電壓了這些關(guān)鍵的配件大多是進(jìn)口的，因?yàn)榉€(wěn)定德國是首先先發(fā)明電磁爐的，美國發(fā)展了電磁爐，距今都快100年了。電磁爐的加熱的熱源是鍋底，所以它的效率才高。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐工作正常與否的判定一臺電磁爐工作是否正常，主要從以下三方面進(jìn)行判定：1.面板操作正常通電后，按壓面板上的開/關(guān)鍵或其他鍵時(shí)，應(yīng)有蜂鳴聲或屏上有相應(yīng)指示。2.無鍋時(shí)能保護(hù)若爐面上無鍋，通電并按下開/關(guān)鍵，或正常加熱中，突然將鍋具移走，數(shù)十秒后機(jī)內(nèi)會發(fā)出報(bào)警聲，部分電磁爐并顯示相應(yīng)的故障代碼，再過數(shù)十秒后自動關(guān)機(jī)。3.能正常加熱將電磁爐置于不同功率擋時(shí)，鍋內(nèi)溫升劇烈程度應(yīng)有所變化。若有條件，可用鉗形電流表測量輸入電流大小，在不同擋位時(shí)，電流值應(yīng)變化，且與理論值（I=P/U）接近。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制