諸城市朝陽(yáng)機(jī)械有限公司常年專業(yè)生產(chǎn)雞鴨鵝屠宰流水線方案設(shè)計(jì)

雞鴨鵝屠宰流水線方案設(shè)計(jì)雞鴨鵝屠宰流水線方案設(shè)計(jì)家禽屠宰設(shè)備流水線部分流程介紹 （如果此處的信息不是您想要的，請(qǐng)撥打圖片上的電話或者添加VX，公司有各種規(guī)格型號(hào)的屠宰設(shè)備，總有一款適合您）(三) 燙毛

水溫和時(shí)間依禽體大小、性別、重量、生長(zhǎng)期以及不同加工用途而改變。燙毛是為了更有利于褪毛，燙毛共有三種方式：高溫燙毛，水溫為71℃～82℃，30～60s 。5、廠區(qū)周圍環(huán)境良好，無(wú)有害氣體、各種粉塵及污染源，無(wú)對(duì)本廠有害的工廠企業(yè)。中溫燙毛，水溫為58℃～65℃，30～75s 。國(guó)內(nèi)燙雞通常采用65℃，35 s ；鴨60℃～62℃，120～150s 。低溫燙毛，50℃～54℃，90～120s 。在實(shí)際操作中，應(yīng)嚴(yán)格掌握水溫和浸燙時(shí)間；熱水應(yīng)保持清潔，未曾死透或放血不全的禽尸，不能進(jìn)行拔毛，否則會(huì)降低產(chǎn)品價(jià)值。

(四) 褪毛

機(jī)械褪毛，主要利用橡膠指束的拍打與磨擦作用褪除羽毛。因此必須調(diào)整好橡膠指束與屠體之間的距離。肉雞加工業(yè)的發(fā)展大致經(jīng)歷了三個(gè)階段，從整雞到分割雞再到深加工雞。另外應(yīng)掌握好處理時(shí)間。禽只禁食超過(guò)8h ，褪毛就會(huì)較困難，公禽尤為嚴(yán)重。若禽只宰前經(jīng)過(guò)激烈的掙扎或奔跑，則羽毛根的皮層會(huì)將羽毛固定得更緊。此外，禽只宰后30min 再浸燙或浸燙后4h 再褪毛，都將影響到脫毛的速度。

諸城市朝陽(yáng)機(jī)械有限公司是雞鴨鵝屠宰流水線方案設(shè)計(jì)專業(yè)生產(chǎn)廠家

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現(xiàn)在的肉雞行業(yè)，仍然存在產(chǎn)品質(zhì)量不高，加工增值程度低，農(nóng)村生產(chǎn)專業(yè)化、現(xiàn)代化和標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，設(shè)備落后等問(wèn)題；雞肉制品也普遍存在整裝產(chǎn)品多、分割產(chǎn)品少，科技含量低的產(chǎn)品多、高科技含量產(chǎn)品少等問(wèn)題，絕大多數(shù)雞肉產(chǎn)品金以初級(jí)加工品或以原料的形式進(jìn)入市場(chǎng)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，人民生活水平將不斷提高，雞肉的消費(fèi)潛能必將進(jìn)一步擴(kuò)大。而且我國(guó)出口的產(chǎn)品目前也主要是分割雞[2]。

我國(guó)人均雞肉消費(fèi)量起步低，增長(zhǎng)快，人均雞肉消費(fèi)量也有很大的提升，但與世界人均水平相比還有很大的差距，所以我國(guó)雞肉還有很大的需求量。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，人民生活水平將不斷提高，雞肉的消費(fèi)潛能必將進(jìn)一步擴(kuò)大。

雞鴨鵝屠宰流水線方案設(shè)計(jì)部分環(huán)節(jié)介紹

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工廠用電量包括生產(chǎn)用電、生活用電等。

根據(jù)設(shè)備的功率估算每小時(shí)設(shè)備用電：

W 1=0.2 14 8 0.75 4.4 0.75 6 0.18 4.4 2.4 2.2 7.4=49.88Kw

照明用電每小時(shí)約為:W2=1.25Kw/h

車間每年約用電W 3=（49.88 1.25）×8×300=122712Kw

每人每天生活用電約為1 Kw.h，年生活用電約為W 4=160×300=48000Kw

則每年總電量W= W3 W4=170712 Kw

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一種家禽屠宰脫鉤裝置，包括掛鉤、脫鉤擋架，所述掛鉤的下段為細(xì)長(zhǎng)的懸掛部，所述懸掛部上部為喇叭型開(kāi)口的脫鉤部，所述掛鉤通過(guò)吊環(huán)與設(shè)置在軌道上并可在軌道上滾動(dòng)的滑輪相連，所述脫鉤擋架通過(guò)連接桿與軌道相連。美國(guó)是世界上醉大的肉雞生產(chǎn)和出口國(guó)，國(guó)外肉雞發(fā)展已經(jīng)很完整了。利用雞鴨頭大脖細(xì)的特點(diǎn)，將雞鴨掛在掛鉤的懸掛部上，在牽引繩的牽引下，通過(guò)滑輪在軌道上的滾動(dòng)，掛鉤依次前行，首先前行到脫鉤擋架低端，再依次向脫鉤擋架的gao端移動(dòng)時(shí)，雞鴨頭部掛在脫鉤擋架的斜邊上逐漸從掛鉤的懸掛部上上移，到達(dá)脫鉤擋架的醉高duan時(shí)，雞鴨即從掛鉤的脫鉤部上自動(dòng)脫出，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)脫鉤的目的。 本實(shí)用新型具有以下優(yōu)點(diǎn)：由于在屠宰流水線軌道的下部設(shè)備了脫鉤擋架，配合掛鉤的前行，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)脫鉤的目的，具有省時(shí)省力，節(jié)省人工 ，降低成本的優(yōu)點(diǎn)。