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它也有另一個閃光點,全是“單一年份”的黃酒?!芭e杯邀明月”那是用黃酒邀的……生男孩釀幾壇“狀元紅”,生女兒便是“女兒紅”,那全是黃酒。說白了單一年份,便是不與別的年份勾兌。傳統(tǒng)式黃酒標明的五年陳、十年陳,有很多全是添加了新年份的黃酒勾兌,做到相近五年、十年的口感罷了,味兒淡而無味,酒質(zhì)輕飄的,喝起來一點也不帶勁。這款酒,不勾兌,口感繁雜、層級豐富多彩,喝起來很帶勁,連網(wǎng)編紹興市的朋友都不斷感慨:黃酒這一味,才夠意思!
浙江龍之游食品有限公司推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品,目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果。
大家躲在屋檐,等雨漸止,濕乎乎的土壤和空氣中,酒的香味在四周彌漫著。江南濕冷時節(jié),邀幾個朋友,溫一壺紹興黃酒,慢慢地喝上一個鐘頭,這是不少長三角人的享受。“便是這里,便是這里,當初《女兒紅》影片籌拍時,謝晉就立在這里?!贬劸茝S女職工楊如芳高興地指向工業(yè)區(qū)西南角老宅門邊框的一塊空閑地說。25年以前,謝晉與兒子謝衍一起,帶著香港女明星歸亞蕾,及其純真無邪的等,這里剛開始《女兒紅》的拍攝。
一直以來,許多人覺得黃酒銷售市場并不大,基礎銷售市場就在滬蘇浙一帶。好的平衡力(balance)、繁雜(Complexity)的口味、相當?shù)臐夂穸龋↖ntensity)、綿長的回味(Length)。但是上虞一家酒水專賣店的責任人梁浩棟覺得,要是有中國人的地區(qū),就會有黃酒的銷售市場,只不過傳統(tǒng)式的銷售渠道沒有深入分析這些銷售市場罷了。梁浩棟說,他一開始挑選黃酒,便是看好黃酒是紹興市的土特產(chǎn),有叫得響的品牌,再加出產(chǎn)地送貨可信性高,能減少拿貨階段,節(jié)約拿貨成本費。對于黃酒運送特性,梁浩棟把門店建在女兒紅酒廠旁,還專業(yè)配備了木制包裝生產(chǎn)線。前幾日,梁浩棟收到一個來源于中國香港的互聯(lián)網(wǎng)訂單信息——一箱8罐裝女兒紅黃酒。梁浩棟早就在2008年就網(wǎng)上開店,持續(xù)擴展黃酒的互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道。除開收到過中國各省的訂單信息,他還把女兒紅黃酒銷往至馬來西亞等國家。