如何烘焙咖啡豆

咖啡味道的釋放

大概在烘焙機烘培15分鐘后，咖啡的味道將全部釋放（但也需要根據(jù)不同種類的咖啡而定），這也意味著咖啡烘培過程結(jié)束。

5、烘焙機是關(guān)鍵

烘培出好的咖啡豆才能將咖啡的味道完全散發(fā)出來，所以烘焙機也是很關(guān)鍵。

必德利人堅持以“低成本投入、高品質(zhì)收獲”為生產(chǎn)原則。經(jīng)過多年積累的經(jīng)驗和實踐，虛心聆聽客戶回饋的意見和要求。用心專注設(shè)計出多款低能耗的咖啡烘焙機及煙氣凈化系統(tǒng)，做到精益求精。深得各國咖啡專家的一致好評！納米陶瓷有很好的耐磨性及韌性，能夠用在制造刀具以及包裝食品機械的軸承及密封環(huán)上，從而提高其耐蝕性和耐磨性，烘焙食品機械在經(jīng)過多年的經(jīng)營與發(fā)展，正由傳統(tǒng)簡單機械向自動化機械轉(zhuǎn)變。必德利咖啡烘焙機，本著性價比為原則，做到有人飲咖啡的地方，就有必德利咖啡烘焙機。

我們?yōu)榭蛻籼峁┦矍笆褂玫募夹g(shù)培訓(xùn)，設(shè)計配套方案；售后安裝調(diào)試；定期跟蹤設(shè)備使用情況。出現(xiàn)設(shè)備故障提供快速的維修服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)。

咖啡烘培機優(yōu)勢

冷卻專用大功率耐高溫冷卻風(fēng)機

大功率風(fēng)機可以迅速把在滾筒放出來的熱咖啡豆搞拌快速冷卻，這樣能保證冷卻前和冷卻后的熱咖啡豆色澤變化小，進(jìn)一步提高品質(zhì)

5，配有安全控制系統(tǒng)

若機器達(dá)到設(shè)定溫度，自動恒溫進(jìn)行停止和啟動，保護機械不容易出故障，熄火保護，若不啟動排煙風(fēng)機，就不能點火，在燃燒過程中排煙風(fēng)機停頓，燃?xì)忾y就自動關(guān)閉

6，調(diào)節(jié)軸承

能任意調(diào)節(jié)滾筒與門板的間隙

7，排煙系統(tǒng)

考慮到環(huán)保排放烘焙是產(chǎn)生的煙及粉塵，咖啡店在訂造小型烘焙機時可另安裝脈沖消煙裝置；大型烘焙機的消煙設(shè)備，可另外安裝水膜消煙裝置及靜電消味裝置，這樣可以減小對大氣環(huán)境的污染

咖啡飲品在中國的發(fā)展趨勢

中國是個以茶文化為背景的國家，20世紀(jì)初，咖啡才開始進(jìn)入中國，由于經(jīng)濟和發(fā)展受限，初期飲用的人也很有限，但是自1998年起，中國咖啡消費市場的人均年消費量以30%的速度遞增，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界咖啡消費年增長率。中國巨大的咖啡消費市場導(dǎo)致從咖啡的種植、咖啡豆的烘焙設(shè)備、研磨機器及烹煮器具的研發(fā)生產(chǎn)到連鎖零售店都成了中國本土企業(yè)和投資者追逐的對象，各大國外品牌也紛紛搶灘登陸，中國咖啡市場競爭日趨激烈。埃塞俄比亞哈拉爾：哈拉爾咖啡滋味醇厚，具有中度或輕度的酸度，重要的是，它具有簡直低的含量。