歐李的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鈣果另一之稱“歐李”沒年成熟量很大，山東是鈣果之鄉(xiāng)，每天鈣果的出產(chǎn)量極大，鈣果采摘季節(jié)在秋高氣爽，是致富的新產(chǎn)業(yè)。鈣果在成熟后長(zhǎng)的像李子，有濃郁的香味，好似很多種水果混合在一起的果香味道，口感酸甜可口，價(jià)值是真的很高。

鈣果適用于荒山坡地，自然環(huán)境下成長(zhǎng)，易管理，定期除草就可以了，一年施肥一次，澆灌4-5遍即可，而且冬季無需要管理，操作簡(jiǎn)單，人工成本低。其所產(chǎn)鮮果口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，商品價(jià)值高，是農(nóng)戶致富的優(yōu)選。銷量與全國(guó)各地。

歐李為什么被叫做高鈣果？

歐李又被稱為名高鈣果，是因?yàn)闅W李鮮果的鈣含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他水果而得名。歐李是薔薇科櫻桃屬的一種矮小灌木(我國(guó)東北三生、河北、內(nèi)蒙、山東、陜西、山西、寧夏等地均有分布)，是干旱地區(qū)有發(fā)展希望的核果，我們經(jīng)過十多年的努力選出了新的品系，已通過專家鑒定并不斷得到改良，口感更好。

歐李含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和17種氨基酸，其中鈣的含量是蘋果的7倍，鮮果中鈣含量達(dá)60毫克/100克。由于植物鈣含量高，且易于人體吸收，故稱“高鈣果”，是新世紀(jì)的水果新寵。

鈣果的食用價(jià)值

鈣果又稱為補(bǔ)鈣之星和山梅子。它主要分布在國(guó)家的山東，黑龍江，山西，吉林，遼寧，內(nèi)蒙古等部。它的植株高度大約在0.3到1.3米左右。葉子比較小。葉子的顏色也是淡綠色的，長(zhǎng)著像一個(gè)倒置的雞蛋，葉子比較尖沒有毛，而且葉子的邊緣鋸齒比較鈍。他果實(shí)像一個(gè)圓形形狀像櫻桃，但是味道呢卻和李子差不多。

可以說，鈣果渾身上下都是寶，它首先是集營(yíng)養(yǎng)，保健和生態(tài)于一體的多功能果樹。而且具有濃厚的特殊香味，也可以加工成香料作為的食品添加劑。還有制造成真而造酒等作用。而且也是綠化美化環(huán)境的一種理想的植物。春天可以觀賞它的花，夏天可以賞他的葉，秋天可以品味它的果實(shí)。若是把它當(dāng)做盆栽他的株型比較優(yōu)美，符合中國(guó)人的觀賞特點(diǎn)。