油炸流水線在清洗時(shí)注意的細(xì)節(jié)：

油炸流水線設(shè)備在使用一段時(shí)間后我們需要進(jìn)行清洗保養(yǎng)和維護(hù)，油炸流水線在使用一段時(shí)間后需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗，清洗需要多人合作，并且需要一些注意細(xì)節(jié)，防止損壞設(shè)備：

1、油炸流水線用刷子清洗設(shè)備時(shí)，需要把設(shè)備停下來。不能停下來的情況下，清洗時(shí)要特別注意驅(qū)動(dòng)連接部和搬運(yùn)部。

2、油炸流水線操作盤和驅(qū)動(dòng)馬達(dá)不能進(jìn)水。

3、各裝置裝卸時(shí)必須有數(shù)人一起完成。

4、加黃干油時(shí)必須停止設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)。

5、清洗后油槽中的水必須完全擦去。油炸流水線廠家,油炸流水線廠家

油炸機(jī)的工作原理

 本公司是專業(yè)生產(chǎn)油炸機(jī)的企業(yè)，作為企業(yè)，我公司產(chǎn)品設(shè)計(jì)精良，安全穩(wěn)定，性能突出，深受客戶喜愛。下面介紹下油炸機(jī)工作特點(diǎn)：

   1、采用新技術(shù)和先進(jìn)工藝制造；

   2、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營(yíng)養(yǎng)；

   3、利用“油水分離”油性，炸油中的殘?jiān)詣?dòng)濾出，保證炸油清潔，炸油可長(zhǎng)期使用；

   4、利用“油水分離”特性，耗油少，節(jié)油50%以上;炸油無酸化、不產(chǎn)生廢油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸過程中，產(chǎn)生的動(dòng)物油通過排污閥排掉，保證食品的衛(wèi)生；

   5、一機(jī)多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味；

   6、無油煙，保證操作人員的身體健康；

   7、“油水分離”油炸機(jī)操作簡(jiǎn)單，可單人操作 。

   以上是簡(jiǎn)單為您介紹的油炸機(jī)工作特點(diǎn)。"誠(chéng)信打市場(chǎng)、靠質(zhì)量闖天下"是我公司的經(jīng)營(yíng)理念和立足之本.誠(chéng)信為根,質(zhì)量為本、價(jià)格合理是我們的宗旨?xì)g迎新老客戶來公司參觀指導(dǎo)或來電、來函洽淡業(yè)務(wù).油炸流水線廠家,油炸流水線廠家

真空油炸機(jī)

真空低溫油炸和真空冷凍干燥兩種加工工藝制成的香菇脆片的營(yíng)養(yǎng)特性及非揮發(fā)性風(fēng)味成分差異。風(fēng)味獨(dú)特、純天1然性的果蔬脆片深受美國(guó)、澳大利亞、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)人們的歡迎。方法采用微波消解電感耦合等離子體質(zhì)譜法對(duì)樣品中礦物元素含量進(jìn)行測(cè)定;采用氨基酸分析儀對(duì)樣品中氨基酸含量進(jìn)行測(cè)定;采用液相色譜法對(duì)樣品中各類非揮發(fā)性成分進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果在礦物元素含量方面,兩種香菇脆片差異顯著,其中真空低溫油炸對(duì)香菇中的鉀、鈣及鋅元素含量破壞嚴(yán)重,錳元素則在兩種產(chǎn)品中含量較低;在氨基酸含量方面,除必需氨基酸外,真空低溫油炸對(duì)脆片中氨基酸破壞程度顯著強(qiáng)于真空冷凍干燥,但真空低溫油炸脆片的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高;在非揮發(fā)性成分方面,兩種產(chǎn)品的、葡萄糖、海藻糖及各類呈味核苷酸含量差異顯著,其中真空冷凍干燥香菇脆片的可溶性糖含量較高,而真空低溫油炸香菇脆片呈味核苷酸含量較高,且兩種香菇脆片中均不含有5’-肌苷酸和5’-黃苷酸。結(jié)論兩種加工工藝對(duì)香菇脆片的營(yíng)養(yǎng)特性及非揮發(fā)性風(fēng)味成分的影響差異顯著。其中,真空低溫冷凍油炸工藝可以增強(qiáng)香菇脆片的食用風(fēng)味,且可以增加脆片的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但真空冷凍干燥香菇脆片的礦物元素和可溶性糖含量更高。油炸流水線廠家,油炸流水線廠家

油炸機(jī)的特點(diǎn)

1.無油煙，保證操作人員的身體健康；

2.油水分離”油炸機(jī)操作簡(jiǎn)單，可單人操作 。

3.全304不銹鋼制作，保證油炸食品中重金屬含量安全。干凈衛(wèi)生。

4.超高溫報(bào)警功能，保證操作人員的安全。

5.采用新技術(shù)和先進(jìn)工藝制造；

6.電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營(yíng)養(yǎng)；

7.利用“油水分離”油性，炸油中的殘?jiān)詣?dòng)濾出，保證炸油清潔，炸油可長(zhǎng)期使用；

油炸流水線廠家