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建造冷庫(kù)需要什么?冷庫(kù)廠家
前土建冷庫(kù)比較少了,一般是裝配式的冷庫(kù),也就是在遮光避雨的屋子里做冷庫(kù)。
首先,建造冷庫(kù)得有個(gè)遮光避雨的場(chǎng)所,可以是磚混、大棚、鋼結(jié)構(gòu)等。
其次,建造冷庫(kù)的話,你得明確冷庫(kù)的用途(自用還是出租)、冷庫(kù)的大小(庫(kù)房大小、計(jì)劃儲(chǔ)藏量、是否用貨架、是否用叉車等)、冷庫(kù)的庫(kù)溫(不同產(chǎn)品需要的庫(kù)溫是不一樣的)、冷庫(kù)的配置(主要在于品牌的選擇,不是崇洋媚外,制冷壓縮機(jī)這些還是國(guó)外的壓縮機(jī)品牌性能穩(wěn)定優(yōu)良,如艾默生谷輪、德國(guó)比澤爾、三菱電機(jī)等等)。當(dāng)然,這些你可以找個(gè)冷庫(kù)工程公司把你最基本的需求告訴他就可以了,工程師會(huì)跟根據(jù)你的需求和預(yù)算給你設(shè)計(jì)冷庫(kù)建造的方案和配置。
農(nóng)村經(jīng)營(yíng)性冷庫(kù)按作用來(lái)劃分,可以分為兩種,一種為農(nóng)產(chǎn)品初加工,即原產(chǎn)地的預(yù)冷庫(kù)、初加工庫(kù)。另一種是做保鮮儲(chǔ)藏,利用錯(cuò)開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品的集中上市日期,待農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格提升后,以獲得差價(jià)的盈利。
近年來(lái)隨著生鮮食品品質(zhì)的要求提高,預(yù)冷庫(kù)越來(lái)越得到重視起來(lái),從產(chǎn)地果蔬采摘的預(yù)冷,到禽畜肉低溫初加工,此類功能的冷庫(kù)在農(nóng)村更加受到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及經(jīng)銷商戶們的青睞,因此想要建設(shè)盈利性冷庫(kù),預(yù)冷庫(kù)的建造可以稱得上是一個(gè)前瞻熱點(diǎn)。
了解當(dāng)?shù)刈魑锾匦?,農(nóng)村建造冷庫(kù)想要獲取盈利,首先要了解當(dāng)?shù)氐挠陨r農(nóng)作物種類,熟知當(dāng)?shù)靥厣皬V泛種植的盈利性作物的低溫貯存環(huán)境,針對(duì)作物的溫度、濕度來(lái)設(shè)計(jì)冷庫(kù)的溫濕度,避免不合理的浪費(fèi)。
冷庫(kù)租戶選擇冷庫(kù)時(shí)應(yīng)注意什么問(wèn)題呢?冷庫(kù)廠家
夏日炎炎,冷庫(kù)租賃的需求比其他季節(jié)更顯熱烈,各商家企業(yè)在選擇冷庫(kù)租賃商的時(shí)候,總會(huì)遇到很多問(wèn)題,這個(gè)時(shí)候該怎么抉擇呢?
我們主要可以從溫濕度、冷庫(kù)管理和地理位置三個(gè)方面考慮。
適宜的溫濕度
食品冷凍庫(kù)內(nèi)食品首先要做到堆碼應(yīng)整齊,其次對(duì)冷庫(kù)的溫濕度也有著相應(yīng)的要求,需要冷藏(凍)的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)在適宜條件下貯存,根據(jù)產(chǎn)品特性存放入相應(yīng)的溫濕度參數(shù)適宜的冷庫(kù)中,達(dá)到減少食品的損耗,提高食品品質(zhì)的目的。因此我們?cè)谶x擇冷庫(kù)前,要找準(zhǔn)溫濕度相應(yīng)的冷庫(kù),讓食品在最適宜的條件下貯存。
對(duì)于貨品流通較為頻繁的租戶,冷庫(kù)的地理位置同樣十分重要。若進(jìn)口低溫食品從海關(guān)或貿(mào)易區(qū)出貨,想要運(yùn)到相隔很遠(yuǎn)的冷庫(kù)內(nèi),需考慮運(yùn)輸費(fèi)等一大筆費(fèi)用,如果路上堵車,費(fèi)用更是難以估計(jì),也會(huì)影響食品品質(zhì)。因此,合理的冷庫(kù)地理位置對(duì)于租戶來(lái)講可以減小成本的同時(shí)大大提高食品品質(zhì),可以說(shuō)是一舉多得。對(duì)冷庫(kù)運(yùn)行數(shù)據(jù)及時(shí)保存,可以調(diào)出歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行分析研究改進(jìn),且數(shù)據(jù)無(wú)法手動(dòng)修改。