真空滾揉機(jī)主要配置介紹：

★材質(zhì)：滾筒SUS304 ，架體202不銹鋼。

★開元電機(jī)2.25KW，山東開元電機(jī)集團(tuán)，純銅線線包，可保證產(chǎn)品的壽命及動力.

★上海真空泵，電機(jī)純銅線。一年保修保換。

★施耐德電氣，全國品牌電氣，純正宗電氣，可避免小的電氣元件的損壞，讓設(shè)備的電氣元件故障率為零。

★電腦防水控制器，防水功能，可設(shè)定總工作時間，間歇時間，滾揉時間，正反轉(zhuǎn)滾揉時間。

★滾筒封頭為一次成型封頭，無接頭，可保證產(chǎn)品的實(shí)際容量。

★ V型齒可對產(chǎn)品起到保護(hù)產(chǎn)品表皮，不損傷外觀，不起毛等。對產(chǎn)品的腌制，入味起到快速揉進(jìn)的作用。比普通單葉片齒可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等?？稍黾赢a(chǎn)品的出品率，降低成本的的齒形。

滾揉機(jī)原理：滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達(dá)到嫩化、腌漬作用。

防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動呼機(jī)功能。

?公司始終堅(jiān)持以質(zhì)量求生存，靠科技促發(fā)展的原則，采用了具有現(xiàn)代化的工藝布局，實(shí)行科學(xué)管理，并把完善的質(zhì)量體系貫穿于整個生產(chǎn)過程。 ? 以的品質(zhì)，打造中國品牌；? 以周到的服務(wù)，贏取天下用戶；? 以永遠(yuǎn)的追求，爭創(chuàng)世界！

雞柳肉串變頻調(diào)速，V齒真空滾揉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中使用范圍一種肉食加工設(shè)備 。真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理原理 ，讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn)，達(dá)到、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性；該機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)?！臼卟穗缰茲L揉機(jī)-真空滾揉機(jī)】腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法。全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。滾筒采用304不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大大增加滾筒滾揉空間，從而使肉質(zhì)品滾揉效果均勻。

真空滾揉機(jī)設(shè)備性能.真空滾揉機(jī)使用壽命

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特點(diǎn)：使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強(qiáng)肉的結(jié)著力，增強(qiáng)產(chǎn)品彈性;改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎;增加產(chǎn)品保水性，提高出品率;保持肉塊色澤，肉制鮮嫩;設(shè)定滾揉工作總時間設(shè)定滾揉時間;設(shè)定滾揉間歇時間;連續(xù)滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)自動出料 。呼吸式滾揉機(jī)、匯康牌滾揉機(jī)、全自動滾揉機(jī)、醬牛肉滾揉機(jī)、腌制鴨胗滾揉機(jī)、鴨胸肉滾揉機(jī)、滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用。

生產(chǎn)燒雞滾揉機(jī)價格優(yōu)惠生產(chǎn)燒雞滾揉機(jī)價格優(yōu)惠滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。

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