傳統(tǒng)的切魚片機(jī)在工作時(shí)，為了保持較快的加工產(chǎn)品速度，由于魚肉比較光滑，必須進(jìn)行固定，以防魚肉出現(xiàn)偏離的情況；同時(shí)現(xiàn)有的切魚片機(jī)切出的鮮魚片無法實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)切片厚度，針對不同魚類需切片厚度也不相同，現(xiàn)有切魚片機(jī)在使用時(shí)會(huì)形成碎魚片、薄厚不一致，影響口感。本實(shí)用新型的目的是提供一種全自動(dòng)切魚片機(jī)，以解決上述至少一個(gè)技術(shù)問題。

魚片生產(chǎn)線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內(nèi)臟和魚身清洗的功能，可以加工白鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時(shí)開膛去除內(nèi)臟，開膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚膽 魚片生產(chǎn)線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內(nèi)臟和魚身清洗的功能，可以加工白鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時(shí)開膛去除內(nèi)臟，開膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚膽。

殺魚機(jī)具有體積小、密封性好、連續(xù)運(yùn)行、自動(dòng)遙控等優(yōu)點(diǎn)，因此被廣泛應(yīng)用于飯店、銷售、超市、輕工、、食品、捕撈、冶金、火鍋、罐頭廠、船舶、環(huán)保、等各個(gè)部門，如濕法采煤的煤粉回收;石油開采的鉆井泥漿凈化回用;鈾同位素的濃縮;污水處理的污泥濃縮和脫水;石汕化工產(chǎn)品的精制;牛乳、酵母、啤灑、果汁、砂糖、桔油、動(dòng)植物油、米糠油，淀粉等食品的制造;織品纖維脫水;潤滑油、燃料油的提純等都需使用殺魚機(jī)。可見，殺魚機(jī)已成為國民經(jīng)濟(jì)各部門廣泛應(yīng)用的分離設(shè)備。