絞肉機(jī)的作用

 絞肉機(jī)是當(dāng)前肉類(lèi)工業(yè)、腸類(lèi)生產(chǎn)過(guò)程中常見(jiàn)的一種切割設(shè)備，它的作用就是把塊狀原料肉按要求切成各種不同尺寸的顆粒狀肉餡，以便于同其他輔料充分混合，來(lái)滿足不同產(chǎn)品的需求。電壓v380功率kw11生產(chǎn)能力kg/h1500-2500電機(jī)轉(zhuǎn)速rpm1460絞肉轉(zhuǎn)速rpm150絞肉規(guī)格4、8、12、16、20、25任選四種主機(jī)尺寸mm1325*800*1200安裝尺寸mm600*1000*1500重量kg約700。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。鮮肉商用絞肉機(jī)專業(yè)廠家,鮮肉商用絞肉機(jī)專業(yè)廠家

凍肉絞肉機(jī)設(shè)備特點(diǎn)鮮肉商用絞肉機(jī)專業(yè)廠家

絞肉機(jī)設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：1。絞肉機(jī)設(shè)備該機(jī)功率大，適用范圍廣，生產(chǎn)。 2.絞肉機(jī)具有扭曲和切割冷凍盤(pán)的功能，節(jié)省時(shí)間，勞動(dòng)力，新鮮度和質(zhì)量。 3，加捻過(guò)程時(shí)間短，溫升低，有利于保鮮，延長(zhǎng)保存期。 4，絞肉機(jī)可加捻和冷凍板功能5，正負(fù)功能，使絞肉機(jī)堵塞的可能性為零6，設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，放電快，工作，導(dǎo)軸軸大進(jìn)料口大，進(jìn)料平穩(wěn)，生產(chǎn)。冷凍肉碾磨機(jī)可直接將未經(jīng)過(guò)咀嚼的肉塊切成不同大小的肉塊，不會(huì)損傷肌肉纖維組織，肉料溫度升高，有利于產(chǎn)品保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期。準(zhǔn)備混合或混合?？稍?18°C以下扭曲冷凍肉，不會(huì)損害肌肉纖維結(jié)構(gòu)。網(wǎng)格有幾種不同尺寸的穿孔，通常直徑為8-10毫米，用于粗絞線，直徑為3-5毫米，用于細(xì)絞合。 鮮肉商用絞肉機(jī)專業(yè)廠家

寵物食品絞肉機(jī)

絞肉機(jī)是肉類(lèi)加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡的設(shè)備。絞肉機(jī)可以直接絞切未解凍的原料肉，因?yàn)闊o(wú)需解凍，所以保留了肉的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，不損壞肉的纖維組織，能夠延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期。采用偏制式進(jìn)料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機(jī)殼均有不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強(qiáng)度高，不變形，性能穩(wěn)定。絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。鮮肉商用絞肉機(jī)專業(yè)廠家