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采用SUS304不銹鋼制成,符合國家食品安全標準。肉丸/丸子流水線基本設備有絞肉機、打漿機、丸子成型機組成。根據所做丸子的材料不同,丸子成型機又可稱為 蔬菜丸子成型機 肉丸成型機 丸子成型機等。以做豬肉丸子為例,先將肉清理好,通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打漿機內打成肉茸,后放入成型機內制成圓形物,之后再配上油炸流水線或者蒸煮流水線等。蔬菜丸子商用肉丸機功能,蔬菜丸子商用肉丸機功能
?自動丸子機的配置蔬菜丸子商用肉丸機功能
自動丸子機分為實心丸子機和包心丸子機。每小時能產350顆-----400顆左右,大小均一,外表比較光滑,生產能力是10幾個工人的產量。
選用不銹鋼材料符合國際食品衛(wèi)生要求,做工細致、外表美觀、便于清洗,可搭配蒸煮槽使用,使丸子直接落下不接觸皮膚,直接接觸蒸煮槽,符合國家衛(wèi)生標準。適合,作坊賓館、酒家、肉類加工場、工廠、機關食堂等單位之用。蔬菜丸子商用肉丸機功能
?肉丸機的使用注意事項蔬菜丸子商用肉丸機功能
肉丸機的使用注意事項:
1.本機要放置在平穩(wěn)的地方,接上電源及地線,確保安全
2.本機使用之前要清洗干凈,本機是一種配套機械。工作方法:首先要把肉在絞肉機絞碎后,在肉丸機內攪成肉漿,再放進成型機加工。
3.在銅套有方有一個肉量調整開關,可調整肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過少時,肉丸變扁,肉桶內肉漿量過少時,本機不能正常工作)。
4.要在出肉丸口下面放置一個大盆,然后盛上溫水。做牛肉丸機器
5.本機配有大中小模頭三套可調換,方法是將銅齒輪內的模頭及銅板上的滑動板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進肉桶后,打開在滑動板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片),然后方可開機,開機后要把先加工出的肉丸再放進肉桶(不成型肉丸)。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。
8.使用一段時間后要檢查機內面彈簧是否可用,如沒有彈力要更換新的蔬菜丸子商用肉丸機功能
丸子成型機蔬菜丸子商用肉丸機功能