其次是為了躲避天敵。金蟬這種動物的天敵很多，其中有一個成語“螳螂撲蟬，黃雀在后”，螳螂就是金蟬的天敵，同時還有其他的小鳥等。在白天出來，很容易就成為了其他動物的美食了。不過金蟬萬萬沒想到的是，人類卻是它大的天敵。近些年金蟬數(shù)量的減少，可以說和人類大量有很大的關系。不過今年金蟬也遇冷了，不僅沒人收購了，農村里抓金蟬的也少了。

金蟬洞內的土原理也是如此，在地下2-3年的時間，遇到下雨天，土壤吸收一定的水分，會讓土壤變得更容易被擠壓。另外，當金蟬從下而上挖土的過程中，土會慢慢落到身體的下方，下方的土越來越實，就會在洞內形成更大的空間。所以，土不是被金蟬吃了，而是還在洞內。金蟬在洞中吃什么？金蟬從卵發(fā)育成幼蟲，也需要吃東西，也需要喝水，不補充水分和營養(yǎng)，是長不大的。有人說金蟬是吃土長大的，因為土壤中只有土，其實這種說法是不對的。

【香酥金蟬】步：焯水這是我們在市場上買的金蟬，如果是自己捉的，需要提前在淡鹽水中浸泡一個晚上，讓它吐一吐泥水，以免有土腥味。鍋內燒水，放入金蟬，倒入料酒5克去腥增香，焯水半分鐘左右倒出來控水備用，這一步也是為了去除土腥味。第二步：輔料大蒜拍扁切成蒜末，小蔥切成蔥段。再拿一個小盆，放入一大把干辣椒，一大把花椒備用。