滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并繼續(xù)計時，直至設(shè)定的靜置時間到，發(fā)出報警信號，提示操作人員可以開蓋取出桶內(nèi)的物料。此時按下消真空按鈕就可消除真空，這時可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運轉(zhuǎn)方向(順時針方向)旋轉(zhuǎn),從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內(nèi),完成了整個工藝流程。

真空滾揉機產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品介紹真空杯是一系列50-1000L產(chǎn)品。用戶可根據(jù)V型齒輪的輸出和優(yōu)點選擇50L，100L，200L，300L，500L，600L，800L，900L，1000L中的任何一種。一種機構(gòu)。 V型滾筒，V型滾筒制造商1.真空滾筒由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成。圓頭具有較大的滾動空間，設(shè)計合理，運行噪音低。 

2，刀片弧形造型，獨特設(shè)計，使腌料均勻分布，不損傷產(chǎn)品表面，使產(chǎn)品的柔軟度和外觀得到改善。 3，防水電腦控制，用戶可設(shè)置自動滾動，間歇，放氣，吸塵等不倒翁功能，使設(shè)備真正實現(xiàn)自動呼吸功能。 4.真空轉(zhuǎn)筒還具有變頻功能，因此可根據(jù)工藝調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)筒的轉(zhuǎn)數(shù)。

工作原理真空轉(zhuǎn)筒采用擺線針輪減速機作為氣缸的旋轉(zhuǎn)動力。該方法是擺線針減速器通過鏈條驅(qū)動氣缸的主軸，反轉(zhuǎn)軋制，并使材料向前旋轉(zhuǎn)。真空轉(zhuǎn)筒使用滾筒內(nèi)導向裝置的自擠壓原理進行滾動。當圓筒旋轉(zhuǎn)時，肉塊根據(jù)導板向上壓，肉塊自行撞擊并相互擠壓，貴池地區(qū)的V形齒形杯將體蛋白分解成水溶性蛋白質(zhì)，容易被人體吸收。同時，添加劑（淀粉等）和體蛋白可以相互融合，達到成品的嫩度，口感好，產(chǎn)量高的目的。 V型牙不倒翁，V型牙不倒翁制造商

滾揉的作用和目的

軋制的作用和目的1.加速酸洗液的滲透和著色：水平不倒翁采用物理沖擊原理使腌制肉塌陷，肉組織被破壞，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)被破壞，肉質(zhì)松散纖維斷裂，滲透速度大大提高，注入的酸洗液均勻分布在肉中，吸收大量鹽水，不僅縮短了養(yǎng)護期，而且提高了產(chǎn)量和嫩度。產(chǎn)品。 2，蛋白質(zhì)提?。河捎谌鈮K之間的摩擦，沖擊和擠壓，鹽溶性蛋白質(zhì)從細胞中沉淀出來，它們吸收水分，淀粉等成分，形成糊狀物質(zhì)，使不同的肉塊能夠粘合在一起，它可以改善關(guān)節(jié)的性能。我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)真空滾筒的廠家。其主要類別包括真空不倒翁，真空包裝機，絞肉機，切丁機，攪拌機，魚豆腐成型機等食品行業(yè)。。