用蒸汽或者高壓鍋蒸汽沖洗。高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水，燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機(jī)將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)著的扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖淋扇葉，油污水就會循著排油槽流入廢油盒里。趁著抽油煙機(jī)上還有余熱，用抹布將表面略為擦拭一遍，就可以輕松擦去沾在抽油煙機(jī)上的油漬。用電吹風(fēng)的熱風(fēng)對著油污吹20秒左右，然后用百潔布粘上洗滌精對油膩處進(jìn)行拭擦。油污被熱風(fēng)吹后變軟就好擦多了。吹一部分，擦一部分，輕輕松松就能把油污擦掉了。想擦哪里吹哪里，連邊邊角角、溝溝坎坎的地方也能吹到，當(dāng)然就能擦干凈啦。這個妙招只需用少量的洗滌精和水，就能把陳年油污擦干凈。是不是很實(shí)用！

第壹招，是用到我們平常用來做面包的面粉，面粉為什么能去除油漬呢?因?yàn)槊娣壑泻袃煞N蛋白質(zhì)，這兩種蛋白質(zhì)和水結(jié)合之后會形成一種物質(zhì)，叫作麩質(zhì)，麩質(zhì)易滲入油漬中，且吸附性極強(qiáng)，所以一壹一步先取出面粉放在一個盆中，放入適量的水混合攪拌均勻，使其成糊狀。第二步將面糊涂在油煙機(jī)上有油漬的地方，過十多分鐘后面糊徹底干了就將它撕下來，時間視情況而定，總之面糊干了就可以撕。第三步，找一塊干凈的抹布濕水后擦幾遍油煙機(jī)。這樣子就大功告成了，使用面粉清洗過的油煙機(jī)立馬就潔凈無比了。

市場前景遼闊

國家對餐飲行業(yè)大型油煙機(jī)清洗的強(qiáng)制規(guī)定，和非專業(yè)清洗團(tuán)隊對清洗質(zhì)量的不嚴(yán)格管控，使得專業(yè)大型油煙機(jī)清洗成為市場剛需。大型抽油煙機(jī)清洗是中國城鎮(zhèn)化發(fā)展的朝陽行業(yè)，只要有大型廚房的地方就有長期且穩(wěn)定的需求，市場前景一片遼闊。

佳百潔主要承接服務(wù)項目：外墻清洗、大型油煙機(jī)清洗、大理石翻新、地毯清洗、開荒保潔、室內(nèi)外清洗、高空作業(yè)等。

經(jīng)專家研究認(rèn)定，油煙機(jī)的廢油散發(fā)出來的氣味吸入人體容易導(dǎo)致胃的癌。并且煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。所以定期清洗油煙管道這是很重要的。但是，昆明大型油煙機(jī)清洗不是一個簡單的工作，工程相當(dāng)耗時耗力。近年來，隨著人們對廚房衛(wèi)生的關(guān)注，昆明大型油煙機(jī)清洗市場前景有著不可估量的爆發(fā)力。