街邊流動(dòng)燒烤車廠家機(jī)器特點(diǎn)

機(jī)器特點(diǎn):

1.爐體采用獨(dú)制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過濾所有燃?xì)馕兜?，使燒烤更鮮嫩。

2.可根據(jù)食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達(dá)到良好烤制效果,同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上.

3.爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì),熱量不再散發(fā)到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來更加簡單方便、輕松靈活.烤制食品時(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn),減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,烤制時(shí)食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更

無煙燒烤車在應(yīng)用中的保養(yǎng)方法

　  無煙燒烤車在應(yīng)用中需要有一個(gè)良好的保養(yǎng)習(xí)慣，這樣才能確保它在應(yīng)用中使用效果更加良好。無煙燒烤車屬于餐飲行業(yè)的“新物種”，近些年及其火爆，有些地方已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)了無煙燒烤車的普及，它主要應(yīng)用于燒烤行業(yè)，對(duì)于其他行業(yè)的人來說對(duì)它也不是太了解，但是愛吃燒烤的人一定經(jīng)常見。為了提高無煙燒烤車的使用壽命，我們需要對(duì)它進(jìn)行進(jìn)行保養(yǎng)，并且要有一個(gè)正確的保養(yǎng)方法。那么如何保養(yǎng)才能確保對(duì)它的使用有幫助呢？下面無煙燒烤車廠家就來為大家介紹一下它在應(yīng)用中所需要的一些保養(yǎng)方法：

　　1、燒烤時(shí)，對(duì)于炭爐，木炭的分量要適中。炭如果過多，將會(huì)產(chǎn)生高溫高熱，不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會(huì)造成燒烤爐火的配件發(fā)熱變形，造成無煙燒烤車燒烤爐的損壞。一般來說，木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以內(nèi)，高度不超過烤網(wǎng)的高度。

　　2、程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。

　　3、燒烤前檢查一下燒烤爐的螺絲是否松動(dòng)。由于無煙燒烤車在燒烤過程中燒烤爐會(huì)發(fā)熱變形，如果安裝不正確和牢固，烤爐變形將更加嚴(yán)重，有可能影響燒烤的效果。

無煙燒烤車采用不銹鋼2.0方管做骨架，周邊采用1.2厚不銹鋼板圍制而成，油煙凈化電場都是采購國內(nèi)品牌廠家的設(shè)備。晨翼無煙燒烤車的煙罩收集采用多孔式和縫隙式吸煙送入凈化器電場內(nèi)部的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)排放。質(zhì)量、售后有！無煙燒烤車可依據(jù)客戶要求來定做燒烤車尺寸。常規(guī)尺寸有一米五、一米八、兩米、兩米五、三米等。買回即可配合燒烤爐使用做生意！

生活水平不時(shí)的提高，在飲食方面燒烤是人們喜歡的一種飲食習(xí)氣，而傳統(tǒng)的燒烤設(shè)備在燒烤食物時(shí)滴落的油煙會(huì)流到正在燃燒的木炭上產(chǎn)生很大的油煙，油煙會(huì)二次污染食物，同時(shí)對(duì)周邊的人群和環(huán)境也會(huì)形成很大的危害，經(jīng)常被四周的人告發(fā)和投訴，給商家?guī)聿恍〉膿p失。但是，由于它的管線是隱藏在地下，所以比較適用于還沒有經(jīng)過裝修的新房子，所以其使用范圍并不是很廣。而且如今社會(huì)倡導(dǎo)環(huán)保，加之霧霾越來越嚴(yán)重，傳統(tǒng)的燒烤設(shè)備必將會(huì)被淘汰。