保養(yǎng)蛋糕展柜要特別注意

蛋糕展柜不同于其它材質的展柜，它的保養(yǎng)要特別注意，稍有不注意，則很容易損壞展柜的表面，影響它的美觀性。

1、展柜的擺放要防止受潮，不要接近酸性物品。

2、避免與粗糙尖銳物體發(fā)生摩擦造成損壞，以免影響它的表面。

3、忌在烈日下爆曬，火烤或擠壓，勿接近yi燃品。

4、經(jīng)常使用柔軟布擦拭，以免臟污，使皮革變質。但在清洗時，一定要輕輕拂拭，以防太用力而使皮包泛白，留下痕跡。

5、如果蛋糕展柜失去光澤，可用光劑上光，但切忌用油去揩擦。

展柜設計要突出設計的展示柜的特點，同樣也不能忽略展柜的基本要求。下面締創(chuàng)為大家講述下展柜設計時需要注意的事項。

1.要簡潔不要復雜

在一晃而過的瞬間，人們能接受的信息是有限的，如果是太過于復雜觀眾估計還沒有看清楚商品就會匆匆而過。

2.要和諧，不要雜亂無章

在設計展柜的的時候一定要依據(jù)商品的風格去設計，才能設計出與之主題相符的展柜，這樣才能更好的突出商品。

3.要明確表達主題，明確傳達信息

明確的主題從一方面看就是焦點，從另一方面看就是使用合適的色彩、圖表和布置，用協(xié)調一致的方式以造成統(tǒng)一的印象。

4.要突出有焦點

因為一般會是在展柜上展示出特別的產(chǎn)品、新產(chǎn)品、zui重要的產(chǎn)品或者被看重的產(chǎn)品。通過位置、布置、燈光等手段突出重點展品。

5.要有醒目標志

與眾不同能吸引更多的參觀者，便更容易識別尋找自己所喜愛的商品。

6.設計要慎重，不輕易更改

設計時，要考慮周到、quan面，設計方案一經(jīng)討論通過就不要輕易更改，尤其不要在后期更改，更改可能拖延施工、增加費用。預算常常是矛盾之源。預算和設計之間可能有很大差距。首先新做的展柜要保證經(jīng)常擦洗，這樣做的原因是因為在它的周圍還有部分殘留的膠，在您經(jīng)常的擦洗過程中，這些東西都會消失的，慢慢的會越來越亮，尤其表面是亞克力板的展柜，它是越擦越亮的。作為設計人員，必須現(xiàn)實地接受預算，在預算內盡力做好設計工作。如果預算不清楚，這很可能造成很多麻煩。如果設計施工開支過多，設計人員應承擔責任。因此，要堅持弄清楚預算標準，控制開支，事先安排所有項目及標準，在預算內做好設計施工工作。

常溫和制冷蛋糕展示柜的相同點

1、都是全封閉玻璃結構，衛(wèi)生健康，美觀清潔;

2、柜體內都采用不銹鋼及防火板架構，結構堅固、耐用美觀;

3、柜體結構都緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派;

4、都有多種擱板，蛋糕展示柜角度可自由組合調節(jié)，方便、實用;

5、都采用鋼化玻璃結構，透明度高，柜內食品一目了然

6、都帶滾輪可移動式柜腳設計，放便移動，柜板采用黑色/白色大理石;

7、邊緣都用鏡光不銹鋼制作，內置照明節(jié)能燈管;

   展柜設計與制作中要注意幾個非常重要的問題

　我們要清楚展柜設計的目的

　為什么這么說呢?展柜的職能是更好的展示商品，而并非是舍本逐末，忽略展示的本質而去追求其他的東西。很多展柜商家為了嘩眾取寵，舍掉了展柜的基本職能，而去做一些表面的裝飾東西，為了好看而不惜一切代價，zui終結果就是展柜雖然好看，可是展示的效果確實不盡人意，展示也不夠靈活多現(xiàn)。3、生面除異味:蒸饅頭時剩一小塊生面，把生面放在碗里，再放到蛋糕柜冷藏室上層，可以使蛋糕柜2至3個月內都沒有異味。