冷庫設(shè)計

冷庫手中掌握著的是一個工廠的命脈，一旦冷庫出現(xiàn)閃失，整個公司大部分的產(chǎn)品、原料都有可能毀于一旦，所以一個冷庫從開始設(shè)計時就要十分小心、萬分注意，在它還只存在于各位工廠主的藍(lán)圖中時，就要力求盡善盡美，不能出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)的紕漏，否則，一旦出現(xiàn)故障，后果簡直不敢想象。所以切不可看到別人的冷庫設(shè)計覺得好，覺得很不錯就拿來自己用。一定要找專業(yè)的人幫工廠度身定做，哪怕當(dāng)時多出點(diǎn)錢，也總好過建成之后出現(xiàn)事故。當(dāng)然，我們在找專業(yè)的人員幫我們進(jìn)行冷庫設(shè)計前，自己也要懂一點(diǎn)關(guān)于冷庫設(shè)計的國家明文規(guī)定的一些條例。畢竟，害人之心不可有，防人之心不可無啊。萬一被人坑了，還不知道這就不太好了。

小型冷庫制冷設(shè)備布置要求

小型冷庫的制冷壓縮機(jī)機(jī)房及設(shè)備間，是小型冷庫的心臟部分，是操作人員主要的工作場所，所以對機(jī)器設(shè)備的布置，即對機(jī)器設(shè)備定位置、定標(biāo)高、定朝向，定機(jī)器設(shè)備之間的距離，定機(jī)器設(shè)備與建筑物之間的距離等等。小型冷庫需認(rèn)真對峙，不得馬虎。

進(jìn)行機(jī)器設(shè)備的平面布置，硬要有個先后主次，先安排制冷壓縮機(jī)，再安排制冷設(shè)備，先安排主要設(shè)備，再安排輔助設(shè)備。各種機(jī)器設(shè)備的布置要求如下：

制冷壓縮機(jī)的布置：

1.制冷壓縮機(jī)的壓力及其他操作儀表應(yīng)面向主要操作通道。

2.制冷壓縮機(jī)進(jìn)氣、排氣閥門應(yīng)位于或接近于主要操作通道。

3.制冷壓縮機(jī)的機(jī)座高度應(yīng)考慮到檢修方便。

4.制冷壓縮機(jī)進(jìn)氣、排氣閥門的設(shè)置高度宜在1.2-1.5m之間。

氣調(diào)冷庫設(shè)計安裝注意事項

1、氣調(diào)庫一般設(shè)計為多室的的形式（適合批量進(jìn)出貨），單間貯量通常在50～200t之間，高度應(yīng)該適當(dāng)（提高單位面積的存儲量）。

2、氣調(diào)庫必須具有更好的氣密性。普通冷庫一般適合多次儲存頻繁出貨的形式，而氣調(diào)庫運(yùn)行模式一般為一次進(jìn)貨/一次出貨的形式。這是因為保持氣調(diào)庫內(nèi)形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長時間地維持設(shè)定值，減免庫內(nèi)外“串氣”。

3、氣調(diào)庫是一種更密閉式冷庫，當(dāng)庫內(nèi)溫度升降時，其氣體壓力也隨之變化，庫內(nèi)外會形成一定氣壓差。所以氣壓平衡安全裝置的設(shè)置是必要的。不然，容易使得庫體受壓滲氣而破壞“氣調(diào)”狀態(tài)。

4、氣調(diào)貯藏要求果蔬入庫速度快，裝滿后封庫調(diào)節(jié)庫內(nèi)的空氣成分，讓果蔬在的時間內(nèi)進(jìn)入“氣調(diào)”狀態(tài)。平時管理中也不可能像普通冷庫那樣“隨便”進(jìn)出貨物，否則庫內(nèi)的氣體成分就會經(jīng)常變動，從而減弱或失去氣調(diào)貯藏的作用。果蔬出庫時，一次出完或在短期內(nèi)分批出完。