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宴會起源于社會及發(fā)展的朦朧時代。早在農(nóng)業(yè)出現(xiàn)之前,原始氏族部落就在季節(jié)變化的時候舉行各種祭祀、典禮儀式。這些儀式往往有聚餐活動。農(nóng)業(yè)出現(xiàn)以后,因季節(jié)的變換與耕種和收獲的關(guān)系更加密切,人們也要在規(guī)定的日子里舉行盛筵,以慶祝自然的更新和人的更新。
由于客人可以遲到30分鐘之久,所以必須有專人負(fù)責(zé)留意門口。在較大的酒會,男女主人都是分工合作的;男主人照顧酒水的供應(yīng),歡迎客人和給他們安放衣物,女主人則留在會場中歡迎來客,和他們應(yīng)酬寒暄。
茶歇對于一般的大型會議而言可能不需要,而中、小型會議,特別是公司或者組織高層會議,會間茶歇是很重要的。研究發(fā)現(xiàn),短休同壓力大小、耗竭程度以及身體出現(xiàn)不良狀況等有著密切的關(guān)系,適當(dāng)、良好的短休在一定程度上可以緩解工作壓力。