1. 鯉魚清理整潔除掉腹腔黑膜，割開兩截，剔掉魚骨頭預(yù)留。魚骨頭用煎炸至松脆，控油補(bǔ)水。 2. 麻椒和青花椒用文火干焙至香氣四溢、焦黃 熄火，粉煤灰燒失量。 3. 麻椒碎和鹽適量，將魚的正反兩面抹勻。放入冷藏室腌漬1-2天時間。 4. 提前準(zhǔn)備原材料。青尖椒切圈、小蔥切段兒、蒜頭切開。制備方法原材料凈制與預(yù)處理①香菇漂洗及預(yù)處理：挑選新鮮香菇去柄洗凈，于90℃以上水中熱燙2-3分鐘后，用流動的冷水及時漂洗快速冷透，切成0。 5. 不沾鍋里放入少量的油，大火烤至8成熱，魚片朝下，煎至焦黃 6. 翻過來再次煎至焦黃， 陜西關(guān)中火再次煎8-10分鐘。 7. 煎好的魚裝進(jìn)盤內(nèi)預(yù)留。 8. 炒菜鍋里放入黃奶油或是動物油化掉。 9. 放入蔥蒜火災(zāi)油爆至大蒜略微發(fā)焦 10. 放入麻辣醬 1勺 、油辣子 1勺翻炒勻后倒入青紅尖椒圈再次翻炒，放入加飯酒 1勺 美極鮮 少量 白砂糖 1/4勺子 翻炒勻稱。 11. 將青紅尖椒倒入煎好的魚上就能。星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機(jī)場、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 

一般主要用途 燒菜、石鍋拌飯、炒面、夾饃、蘸絲瓜、清粥小菜、清蒸魚、燜肉等。 作法 ①采用新鮮、特色美食正的面醬(或豆醬)、辣椒油、生豬肉、平菇、花生仁、豆干。②將生豬肉清洗，切成肉粒；將平菇清洗，涼干，切成小塊。在鍋中倒進(jìn)少量食用油加溫，先放進(jìn)肉粒，炒至掉色，再放進(jìn)平菇丁一起炒熟，待用；將花生仁在鍋中炒熟后出鍋，用刀敲碎至黑豆尺寸待用；豆干自來水發(fā)到柔韌性，切成小塊，二者一起在鍋中中炒熟待用。③炒面醬（豆醬）的那時候非常容易糊底，因此炒前得加小量水并拌和好，隨后將面醬 (或豆醬)在熱鍋中中炒15分鐘后，倒進(jìn)所述調(diào)料，加雞精、等拌和勻稱，一般面醬（豆醬）早已很咸，因此要口嘗后，再放鹽，以防過咸危害身心健康。甜面醬經(jīng)歷了特殊的發(fā)酵加工過程，它的甜味來自發(fā)酵過程中產(chǎn)生的麥芽糖、葡萄糖等物質(zhì)。添加辣椒油，拌煮15分鐘后出鍋 

全自動醬料灌裝生產(chǎn)線，那條醬料灌裝生產(chǎn)線生產(chǎn)率是現(xiàn)階段銷售市場上別的機(jī)器設(shè)備所不可以比的，的設(shè)計(jì)方案再加的技術(shù)性，貢獻(xiàn)了非凡的醬料灌裝生產(chǎn)線，普遍用以服用、、護(hù)膚品、石油化工等各種各樣罐裝膏狀、液體的灌裝。另外也融入于帶有軟顆粒物物料的灌裝（辣醬、蕃茄醬、港式奶茶、椰肉、果汁等），處理上銷售市場上這一瓶頸問題，這個機(jī)器設(shè)備更該合適經(jīng)常拆換物料和清理規(guī)定的客戶。 產(chǎn)品簡介： 關(guān)鍵工業(yè)設(shè)備（非標(biāo)準(zhǔn)商品·量身訂做）： 10頭灌裝機(jī)·全自動頂蓋機(jī)·直流變頻髙速旋蓋機(jī)·圓瓶貼標(biāo)機(jī) 關(guān)鍵性能參數(shù)： 灌裝量：100-500mL 灌裝精密度：≤±1%(液體)Liquid 或 ≤ 1(膏狀)Paste 生產(chǎn)量：20-60瓶/分（因物料、玻璃瓶尺寸而異） 機(jī)器設(shè)備全長：9.58m d輸出功率：≤8KW 工作頻率：220/380V 50/60HZ 商品特性： 光纖激光切割打孔、數(shù)控機(jī)床鈑金折彎、高精密內(nèi)磨床，軍g級高精密生產(chǎn)加工技術(shù)性，保證機(jī)器設(shè)備長期性平穩(wěn)工作中。特色：將原本放在餐桌上的大菜變成了爽口小食，配著鮮香的大米飯，看著電視叉一口雞腿肉，真是美味之極。 物料清理十分便捷。