下面為您講解白芝麻香油和黑芝麻香油的區(qū)別：

黑芝麻油和白芝麻油可以說是不相上下， 純黑芝麻油：全部是用黑芝麻壓榨而成，色深而香醇，常用于坐月子和日常保養(yǎng)時用，香氣撲鼻，價格也比較貴。白芝麻油一般是拌涼菜，成本稍便宜點。

對女性而言，黑芝麻油是產(chǎn)后養(yǎng)身的一大補(bǔ)品，黑芝麻油具有去污排血的功效，能幫助排出，是坐月子時的優(yōu)良食材，也叫月子油。

下面為您講解白芝麻香油：

適合當(dāng)香味佐料，白芝麻油的顏色較淡，味道、氣味都比較清爽。白麻油具有特殊的清香，若用于炒菜，香油味容易蓋過食材的風(fēng)味，因此白麻油較適合用于涼拌、醬料拌香的佐料，可以加醬油調(diào)成水餃沾醬，也可直接淋在湯上增添香味。

德州夏津縣德福香油是一家專業(yè)生產(chǎn)香油的廠家，大家如有需要歡迎致電咨詢，也可到廠進(jìn)行選購。

下面為您講解黑芝麻油：

適合進(jìn)補(bǔ)食用，黑芝麻含有大量花青素營養(yǎng)，味道也較醇厚。由于黑芝麻油屬性溫?zé)?，適合進(jìn)補(bǔ)使用，通常用于麻油雞、麻油豬肝、麻油面線、燒酒雞、三杯雞等滋補(bǔ)、強(qiáng)身的料理。

黑芝麻油含有麻油酸，故具特有香氣。由于維生素E含量高，具作用，經(jīng)常食用能清除自由基，延緩衰老。

香油，北方多稱為芝麻油，麻油 ，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統(tǒng)工藝水代法制作的香油。芝麻油色如琥珀，橙黃微紅，晶瑩透明，濃香醇厚，經(jīng)久不散。可用于調(diào)制涼熱菜肴，去腥臊而生香味；加于湯羹，增鮮適口；用于烹飪、煎炸，味純而色正，是食用油中之珍品。芝麻油含人體必需的不飽和脂肪酸，居各種植物油。