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廚具賣場應(yīng)該致力于為消費(fèi)者打造一個(gè)一站式購物、服務(wù)平臺(tái)，讓顧客來到賣場，不僅可以選購到面館專用煮面爐等低價(jià)心儀的廚具，在周邊又能買到百貨，還能享受到貼心的服務(wù)。百戶達(dá)集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)，企業(yè)擁有雄厚的科技人才優(yōu)勢，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格的檢查手段，科學(xué)的管理體制。此外，賣場還需在服務(wù)和口碑上進(jìn)行升級(jí)。注重顧客的線下的體驗(yàn)，店內(nèi)的布置，面館專用煮面爐廠家，人員的互動(dòng)，燃?xì)庵竺嫱?，提升顧客購物的愉悅感。引進(jìn)新的服務(wù)模式，增強(qiáng)售前和售后的服務(wù)保障，同時(shí)進(jìn)行服務(wù)設(shè)施升級(jí)，并對(duì)賣場布局重新規(guī)劃，面館專用煮面爐批發(fā)，使商場環(huán)境更加人性化，讓顧客得到好的服務(wù)，并享受舒適的購物體驗(yàn).

安全和衛(wèi)生：廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發(fā)生的保護(hù)裝置，如自動(dòng)斷電、自動(dòng)停機(jī)、自動(dòng)報(bào)警和接地線。雙桶煮面爐的優(yōu)勢：1、安全可靠：內(nèi)桶和外殼全部為優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作。在衛(wèi)生方面，炊事機(jī)械應(yīng)該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成，內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成，嚴(yán)格禁止在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。    使用方便：餐廳員工流動(dòng)性大，廚房的員工文化程度參差不齊，所以盡可能選擇使用較方便的廚房設(shè)備，不需要什么特定知識(shí)和技術(shù)便可以使用并容易修理的。    節(jié)能環(huán)保性：由于國家對(duì)排放等調(diào)控力度越來越大，節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流，節(jié)能性好的廚房設(shè)備，熱、能源利用率高，使得能量消耗量低，也會(huì)更環(huán)保。  

1、鍋具煮食后必須及時(shí)清洗，不能讓污染源分解氧化,這樣會(huì)增加清洗的難度。

2、避免用含氯的清潔劑。

3、不用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，如漂粉、次氧酸鈉等進(jìn)行清洗。

4、用粉狀清洗劑時(shí)須沿鍋具的紋路來洗擦。

5、避免用帶油膩的抹布去擦拭，每次清洗后必須用溫水切底漂洗去洗滌劑，因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質(zhì)，若殘留會(huì)對(duì)鍋體產(chǎn)生侵蝕。漂洗后，須用干凈的手巾擦干鍋身，以防水。

6、一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導(dǎo)致鍋具發(fā)黃或發(fā)黑。

7、不要長期盛放酸性或堿性的食品。

8、不要長時(shí)間干燒鍋體，持續(xù)干燒會(huì)導(dǎo)致鍋具損壞。

9、不可用硬而粗糙的材料擦試外表面，這樣會(huì)使鍋體表面拉傷，用海綿布即可。