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清洗油煙凈化器,是為了清理管道積蓄油垢污漬,避免火災(zāi)隱患。沖洗油煙凈化器及維護(hù)人員需有電工資歷且持證上崗。
清洗油煙凈化器時必須關(guān)閉供電總開關(guān),打開油煙凈化器的檢修門以后,一定要先進(jìn)行放電??梢允褂寐萁z刀對殘留電荷進(jìn)行泄電,操作的時候,一定要手握螺絲刀的絕緣部分,保證人身安全。斷電并泄電既可以防止機器內(nèi)部帶電,也可以保障工作人員作業(yè)安全。
機房、風(fēng)機及風(fēng)管的布置商用廚房的排風(fēng)機宜設(shè)在商用廚房的上部,商用廚房爲(wèi)公共建筑中的一部分時,其排風(fēng)機宜設(shè)在屋頂層,這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓形狀,避免氣味外溢。商用廚房排煙風(fēng)口盡量離室內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)通風(fēng)口遠(yuǎn)點,避免商用廚房氣味與空調(diào)系統(tǒng)串流,影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣質(zhì)量。
全不銹鋼櫥柜選購技巧
材質(zhì)的好壞,將直接影響到全不銹鋼櫥柜的質(zhì)量和使用。櫥柜的材質(zhì)主要有大理石、人造石、不銹鋼以及防火板等多種材質(zhì)制作而成,不同材質(zhì)的櫥柜,各自都有自己的優(yōu)勢,可以根據(jù)自己的需要,進(jìn)行選擇不同材質(zhì)的櫥柜。全不銹鋼櫥柜具有金屬感,防火板櫥柜比較經(jīng)濟型,喜歡美觀多過于質(zhì)量,那么人造石就合適不過了;配件的選擇,也將會影響到全不銹鋼櫥柜的質(zhì)量,而且配件也是全不銹鋼櫥柜中重要的一個指標(biāo);精致的做工,都是衡量全不銹鋼櫥柜的好壞;另外,全不銹鋼櫥柜的消音、環(huán)保、售后服務(wù)等,都是作為選擇全不銹鋼櫥柜的一個重要參考。