羥丙基甲基纖維素

羥丙基甲基纖維素（INN名稱：Hypromellose），亦有簡(jiǎn)化作羥丙甲纖維素（hydroxypropyl methylcellulose，縮寫作HPMC），是屬于非離子型纖維素混合醚中的一個(gè)品種。它是一種半合成的、不活躍的、黏彈性的聚合物，常于眼睛學(xué)科學(xué)用作潤(rùn)滑科，又或在口服藥中充當(dāng)輔料或賦型劑，常見于各種不同種類的商品。作為食品添加劑，羥丙甲纖維素可擔(dān)當(dāng)以下角色：乳化劑、增稠劑、懸浮劑及動(dòng)物明膠的替代品。

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羥丙基甲基纖維素主要用途

1.建筑業(yè)：作為水泥砂漿的保水劑、緩凝劑使砂漿具有泵送性。在抹灰漿、石膏料、膩?zhàn)臃刍蚱渌慕ú淖鳛轲ず蟿?，提高涂抹性和延長(zhǎng)可操作時(shí)間。用作粘貼瓷磚、大理石、塑料裝飾，粘貼增強(qiáng)劑，還可以減少水泥用量。HPMC的保水性能使?jié){料在涂抹后不會(huì)因干得太快而龜裂，增強(qiáng)硬化后強(qiáng)度。

2.陶瓷制造業(yè)：在陶瓷產(chǎn)品制造中廣泛用作黏合劑。

3.涂料業(yè)：在涂料業(yè)作為增稠劑、分散劑和穩(wěn)定劑，在水或有機(jī)的溶劑中都具有良好相溶性。作為脫漆劑。

4.油墨印刷：在油墨業(yè)作為增稠劑、分散劑和穩(wěn)定劑，在水或有機(jī)的溶劑中都具有良好相溶性。

5.塑料：作成形脫模劑、軟化劑、潤(rùn)滑劑等。

6.其它：本品還廣泛用于皮革、紙制品業(yè)、果蔬保鮮和紡織業(yè)等。

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羥丙基甲基纖維素物理性狀

溶于水及大多數(shù)極性c和適當(dāng)比例的乙醇/水等，在冷水中溶脹成澄清或微濁的膠體溶液。水溶液具有表面活性。HPMC具有熱凝膠性質(zhì)，產(chǎn)品水溶液加熱后形成凝膠析出，冷卻后又溶解，不同規(guī)格的產(chǎn)品凝膠溫度不同。溶解度隨粘度而變化，粘度越低，溶解度越大，不同規(guī)格的HPMC其性質(zhì)有一定差異，HPMC在水中溶解不受PH值影響。顆粒度：100目通過率大于98.5%。堆密度：0.25-0.70g/(通常0.4g/左右)，比重1.26-1.31。變色溫度：180-200℃,炭化溫度：280-300℃。

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羥丙基甲基纖維素(HPMC)的溶解方法有哪些

熱水溶解法：由于HPMC不在熱水里溶解，所以初期HPMC能夠均勻的在熱水中分散，隨后冷卻時(shí)快速溶解，兩種典型的方法描述如下：

（1)、在容器內(nèi)放入需要量的熱水，并加熱到大約70℃。在慢慢攪拌下逐漸加入羥丙基甲基纖維素，開始HPMC浮在水的表面，然后逐漸形成一種淤漿，在攪拌下冷卻該淤漿。

（2)、在容器內(nèi)加入所需量1/3或2/3的水，并加熱到70℃，按1)的方法，分散HPMC，制備熱水淤漿；然后加入剩余量的冷水至熱水淤漿中，攪拌之后冷卻該混合物。

粉末混合法：將HPMC粉末與大量的其它粉狀的物質(zhì)配料，用攪拌機(jī)充分混合，之后加水溶解，則此時(shí)HPMC可以溶解，而不抱團(tuán)凝聚，因?yàn)槊總€(gè)細(xì)微的小角落，只有一點(diǎn)點(diǎn)HPMC粉末，遇水就會(huì)馬上溶解?！?zhàn)臃酆蜕皾{生產(chǎn)企業(yè)正是使用這種方法。[羥丙基甲基纖維素(HPMC)在膩?zhàn)臃凵皾{中用作增稠劑、保水劑。