重慶手工酸辣粉的盛名現(xiàn)在可謂有口皆碑，越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇經(jīng)營酸辣粉作為自己事業(yè)的起點。

“張老漢”酸辣粉的小編就跟你講講酸辣粉的做法。制作酸辣粉有兩條線，調料的制作和紅薯粉的制作。這里專門講紅薯粉的制作

   自制紅薯粉條

    制作方法：

  ⒈紅薯的選擇，紅心紅薯更好，白心差一些。

  2.將選好的紅薯裝入籮筐放人水中，把泥土、雜質洗掉，把紅薯兩頭削掉。

  3.洗凈后的紅薯用粉碎機打洗。

 4.粉碎后過濾。用沙布過濾2次。

  5.把淀粉取出吊成粉砣，放在曬場上曝曬。

 6.將1000克淀粉加100克明礬，摻冷水3000～5000克，放人盆內。盆放人鍋內煮沸，不斷攪拌，成熟度達ba九成即可。

尋找一個酸辣粉培訓機構的靠譜與否必須滿足三個條件：1、味道要好2、有資質3、能為創(chuàng)業(yè)者解決后顧之憂。據(jù)小編重慶涎三酸辣粉在網(wǎng)上的人氣較高，正好滿足這3個要求，有興趣的創(chuàng)業(yè)者可以去瞧瞧

重慶張老漢傅酸辣粉秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，結合現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理的流程控制、過程控制、品控技術。在無任何添加劑和無有害工藝的前提下，更健康、更有品質，更符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質生活的消費潮流和趨勢。

重慶張老漢酸辣粉是重慶本土的酸辣粉品牌，對口味的要求較高，吃過一次那個味道確實霸道，令人難忘。有興趣的朋友可以去總部詳細的了解和品嘗味道。

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很多投資者都在苦惱的一個問題，就是酸辣粉加盟哪個好？有投資眼光的投資者都會去選擇一家有實力的酸辣粉加盟總部更有保障。所以，重慶張老漢酸辣粉就來用實力來說話，證明酸辣粉加盟自己是shou選品牌。任何重慶酸辣粉加盟店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造自己的價值，也才能源源不斷的吸引顧客。

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重慶酸辣粉的名望可謂首屈一指。重慶酸辣粉麻辣酸爽，味道鮮香，冬吃暖身，夏吃開胃，還有保護皮膚，延緩衰老的功效，這一系列的優(yōu)點讓越來越多投資者將目光聚焦到酸辣粉身上。
我們的酸辣粉制作技術是精良的，味道是重慶很地道的一家，你如果親自品嘗，會發(fā)現(xiàn)我們的味道是中國同行任一家酸辣粉都不可超越的。700多家酸辣粉實體店，你可以和任何一家酸辣粉的味道隨意比較，只需一口，便分辨得出我們的特色。正宗的酸辣粉在重慶。