干冰是CO2的固態(tài)存在形式,CO2常態(tài)下是一種無色無味的氣體,自然存在于空氣中.在-78℃低溫,CO2以固體形式存在.在常壓下,固體CO2直接升華,沒有液化過程.CO2是維持生命的一種自然物質(zhì),它是碳循環(huán)中一個關(guān)鍵元素.它是農(nóng)作物所含碳水化合物中碳元素的來源,促進植物生長；它有助于緩和大氣溫度,安全可靠。

干冰到底有什么用途？

1.在工業(yè)上,干冰有更廣泛的用途.如在密閉容器中,用含有0.1%-10%的干冰蒸氣熏蒸木材,可延長其保存期；在攪拌混凝土時混入粉末狀干冰,可控制混凝土的熱裂解；在冶煉金屬的出爐或運輸過程中,壓入干冰來遮蔽熱金屬,可使灰塵的放逸量減少87%左右；利用干冰做冷鑄,利用它的滲透作用,可以驅(qū)出鑄件里的氣體,使鑄件不出砂眼,保證鑄件的質(zhì)量；通過核反應(yīng)堆中的干冰制造裝置,來轟擊核反應(yīng)堆,可脫除其物質(zhì)；通過化學方法,還可以制出堿和阿斯匹林來,也可以用于機械加工中的冷裝配.

2.星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時加入干冰,可以產(chǎn)生白色煙霧景觀,提高宴會檔次 如制作龍蝦刺身.

3.龍蝦、蟹、等海產(chǎn)品冷凍冷藏.干冰不會化水,較水冰冷藏更清潔、干凈,在歐、美、日本等國得到廣泛應(yīng)用.

4.生物實驗室細胞標本用干冰冷藏運送,較用液氮罐冷藏運送更容易操作,更安全、方便.已被國際上相當一部分大學（主 要是生命科學院）及研究所采用.

5.大棚種植花卉、蔬菜時,施放二氧化碳肥,采用干冰可以實現(xiàn)定時、定量施放.

6.干冰用于制造舞臺、影視的云霧效果,被文藝界廣泛采用.

7.干冰用于工業(yè)清洗,可較好的去除模具等工業(yè)設(shè)備上的積垢.是目前及未來干冰的用途之一.

干冰特有的特性與注意事項說明：

冒煙  二氧化碳是看不到的，其實那也不是（二氧化碳）煙，是（水）霧。

二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了。

它對水的溶解度變小，水蒸氣就凝聚，所以周圍的水蒸氣就變成了小液滴，就是霧了。

這個和夏天冰棍冒“”白煙是一個意思，都是小水滴，而不是氣態(tài)的其他物質(zhì)。

即我們看到的是白霧而不是白煙。  入水  干冰比水的溫度低很多。

所以相當于將干冰加熱，干冰吸熱升華，使水的溫度降低，甚至結(jié)冰。

注意事項  

切記在每次接觸干冰的時候，一定要小心并且用厚綿手套或其他遮蔽物才能觸碰干冰！

如果是在長時間直接碰觸肌膚的情況下，就可能會造成細胞冷凍而類似輕微或極度嚴重的傷害。

汽車、船艙等地不能使用干冰，因為升華的二氧化碳將替代氧氣而可能引起呼吸急促甚至窒息！

而且儀征靈華制冰鄭重提醒，使用干冰時，切勿讓小朋友單獨接觸干冰！！

勿至于口中，嚴防??！拿取干冰一定要使用厚綿手套、夾子等遮蔽物 (塑膠手套不具阻隔效果！！)

使用干冰請于通風良好處，切忌與干冰同處于密閉空間??！另外干冰不能與液體混裝。

很多人問零售干冰多少錢一斤，其實買干冰時，廠家一般按公斤計量銷售的，就是一斤干冰多少錢的意思，但是也有的干冰經(jīng)銷商用一箱干冰為單位來計金額，意思是一般商家一公斤干冰是不賣的，因為干冰易損耗，太少了沒法操作。

一斤的塊狀干冰為什么干冰論斤來賣？

干冰是比較重的東西，體積小，所以通常干冰都是小規(guī)格的，有米粒的，顆粒的，小塊的，做成這種形式使用操作方便。

因此消費者在購買時，都會多買一些，不會買一粒，或者兩粒，因為一粒兩粒只有幾克重，很快就揮發(fā)掉了，即使是一塊也不會超過十公斤，但這種大塊的僅會在特殊場合使用，并不多見，也有一些商家將干冰裝成小袋來銷售。

有的一袋是500克，還有1000克干冰的價位各不同，一斤或一公斤包裝的干冰塊，也分食品級和工業(yè)級，級價格相差很大。

干冰的儲存方式：把干冰放入保溫箱內(nèi)，保溫箱越厚，干冰升華的越慢，但一定不要把干冰儲存于一個密不透氣的容器中，因為干冰升華會產(chǎn)生二氧化碳氣體，其體積是干冰的1000倍，完全密封的存儲環(huán)境會引起。

另外，在處理干冰時要保持使用人員所在位置的良好通風，使用人員千萬不要與干冰同時置于密閉的房間、汽車、船艙等地。因為升華的二氧化碳將替代氧氣而可能引起呼吸急促甚至窒息！