自動(dòng)干豆腐機(jī)安全作業(yè)要點(diǎn)介紹

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機(jī)系列、大豆腐機(jī)系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機(jī)械設(shè)備。

1、作業(yè)場(chǎng)地應(yīng)寬敞，保證通風(fēng)及防火，操作者穿戴要整齊，長(zhǎng)發(fā)扎起固定。嚴(yán)禁硬雜物進(jìn)入機(jī)內(nèi)，以免造成機(jī)器損壞。

2、安全防護(hù)裝置未上好前不能啟動(dòng)機(jī)器。

3、定期檢查電路是否安全可靠，以確保操作人員的安全。

4、檢查機(jī)器時(shí)，需要關(guān)閉機(jī)器，如發(fā)現(xiàn)部件損壞，應(yīng)及時(shí)更換和維修。

5、作業(yè)的過(guò)程中，作物的喂入要連續(xù)、均勻，喂入量適中，否則將影響作業(yè)質(zhì)量和效率。作業(yè)結(jié)束時(shí)不能立即停機(jī)，應(yīng)繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)3～5分鐘，讓機(jī)內(nèi)物料全部排盡后方可停機(jī)，否則易造成機(jī)內(nèi)堵塞。

6、作業(yè)過(guò)程中，應(yīng)注意觀察、檢查、緊固各傳動(dòng)部件螺栓，以保證機(jī)器安全工作。

7、機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，手及手臂不得觸及滾筒，不得打開(kāi)或拆下防護(hù)罩，以免發(fā)生人身傷害事故。

8、發(fā)生堵塞時(shí)，應(yīng)立即停機(jī)，待機(jī)器完全停止后方可進(jìn)行清理。

豆制品設(shè)備豆腐皮生產(chǎn)線介紹

豆腐皮生產(chǎn)線采用了全自動(dòng)、全封閉、蒸汽供熱一條龍生產(chǎn)，它的操作簡(jiǎn)單，生產(chǎn)效率也很好，減少了人工的勞力。其外觀美觀大方，結(jié)構(gòu)緊湊，減少了占地的面積，性能也十分的穩(wěn)定。

豆腐皮生產(chǎn)線生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，外觀平整，色澤淡黃，鮮艷晶亮，保質(zhì)期長(zhǎng)，口感軟筋，容易運(yùn)輸，還可以搭配不同的配方，做成五香味、魚(yú)味、雞味、孜然味和麻辣味等等。它的生產(chǎn)成本低，豆制品設(shè)備，收益高，能夠?qū)崿F(xiàn)一機(jī)多用，是十分理想的設(shè)備。

使用煙熏爐有哪些好處

構(gòu)成熏制品特有色澤 香腸類和豆制品類食材都有其特有的淡紅色，這與煙熏有著相當(dāng)大的聯(lián)系。這是因?yàn)檠瑹煶煞种械聂驶衔锟梢院腿獾鞍踪|(zhì)或其他含氮物中的游離氨基發(fā)作美拉德反 應(yīng)；熏煙加熱促進(jìn)石肖酸鹽復(fù)原箘增殖及蛋白質(zhì)的熱變性，游離出半胱氨酸，然后促進(jìn)一氧化氮血色原構(gòu)成穩(wěn)定的色彩；確認(rèn)水槽內(nèi)無(wú)黃豆時(shí)，關(guān)閉粉碎機(jī)和水供應(yīng)管閥門，把水灌到離粉碎機(jī)浸泡槽上端12-15cm的地方，繼續(xù)開(kāi)動(dòng)微粉機(jī)15分鐘左右，是內(nèi)溶物充分研磨。另外通過(guò)熏煙受熱而導(dǎo)致脂肪外滲起到潤(rùn)色作用。