繼而將國家的勞動力資源均衡地分配到各產(chǎn)業(yè)基地，實施工業(yè)和農(nóng)業(yè)的大規(guī)模開發(fā)力度，既保證了糧食和副食品的有效供應(yīng)，也保證了人類資源的合理配備。這樣，有了現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)和廣闊的農(nóng)業(yè)可耕作土地面積作保障，我們?nèi)祟惖牟妥郎暇驮僖膊粫霈F(xiàn)帶有農(nóng)藥殘留的食品來侵害我們的有機體。簡述農(nóng)藥殘留分析的方法（P4)答：有兩種，單殘留分析方法和多殘留分析方法。農(nóng)藥殘留檢測試劑。農(nóng)藥殘留檢測卡

農(nóng)藥殘留在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、 水產(chǎn)品中以及土壤和水體中的現(xiàn)象。

農(nóng)藥殘留：由于農(nóng)藥的應(yīng)用而殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境中的農(nóng)藥親體及其具有毒理學(xué)意義的雜質(zhì)

代謝轉(zhuǎn)化產(chǎn)物和反應(yīng)物等所有衍生物的總稱。（P1)

農(nóng)藥殘留毒性：因攝入或長時間重復(fù)暴露農(nóng)藥殘留而對人、畜以及有益生物產(chǎn)生急性或慢性毒。（P2)

可提取殘留：可提取殘留是農(nóng)藥殘留分析的對象。（P1)

殘留半衰期：農(nóng)藥初始?xì)埩袅恐料Ы到庖话胨璧臅r間。（P2)

1、簡述農(nóng)藥殘留有哪些來源？ (P2)

答：水，空氣，土壤，環(huán)境因子，人為因子

2、農(nóng)藥殘留分析的復(fù)雜性體現(xiàn)在哪些方面？

答0殘留水平低 分析需分離和測定的物質(zhì)是在ng(10-9g）、pe(10-12)g甚至f(10-15g）的水平。

②分析過程的復(fù)雜性 是由農(nóng)藥歷史的未知性和樣品種類的多樣性造成。

③農(nóng)藥品種的不斷增多 對農(nóng)藥多殘留分析提出了越來越高的技術(shù)適應(yīng)性要求。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中常常發(fā)生病蟲草害危害，因此，需要用農(nóng)藥進(jìn)行防治，只不過有的有機農(nóng)業(yè)使用天然的生物農(nóng)藥，所以，幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有農(nóng)藥殘留。中國農(nóng)產(chǎn)品是，國外農(nóng)產(chǎn)品也是。

其實農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度越高，農(nóng)藥的使用量越大，因此，發(fā)達(dá)國家農(nóng)藥使用普遍高于發(fā)展中國家，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織2000年的統(tǒng)計，發(fā)達(dá)國家單位面積農(nóng)藥使用量是發(fā)展中國家的1.5-2.5倍。