“ 油潑辣子大家一定不陌生，喜歡吃辣的朋友，這個是必不可少的。涼拌菜、拌面條、鐘水餃、龍抄手、重慶酸辣粉、陜西涼皮等等等等，可用的地方非常多，可以說是居家必備的調(diào)料之一。 傳統(tǒng)的油潑辣子，是以干尖椒末、花椒、八角、桂皮、茴香、、豆蔻、香葉等香料，碾碎之后置于碗中，然后將一大勺油燒至冒青煙，滋啦一聲燒在香料上，利用滾油的熱度，將辣子的辣和香料的香給逼出來。

隆澤辣子炒鍋是由我公司吸收德國先進技術，結(jié)合中國客戶的需求特點，自主開發(fā)的產(chǎn)品。具有自動翻炒，可傾出鍋的特點。自動翻炒，攪拌均勻，提高生產(chǎn)效率，降低能耗，節(jié)省能源。鍋體固定，鍋內(nèi)菜肴隨機械手做刮上拋下運動，機械自動翻炒，可通過變頻器調(diào)速，提高翻炒速度。整個鍋膽由SUS304制成，沒有涂層，更安全，更方便清洗使用。

隆澤自動炒鍋主要結(jié)構：自動炒制機由機架、鍋體、燃燒系統(tǒng)、點火控制系統(tǒng)組成，結(jié)構合理外形美觀。我隆澤機械順應市場要求，不斷改進原有設備，隆澤炒料機采用行星攪拌系統(tǒng)模擬人工翻炒手法，成功解決了一般炒料機翻炒不均勻的弊端。

地道西安人來說，油潑辣子和蒸饃配。饃加辣子好吃。也有人說油潑辣子是百搭菜品，吃什么放點都好吃。那么做油潑辣子需要注意什么呢，請看以下內(nèi)容：

菜譜小貼士:

1.干辣椒一定要買粗一些的，太細的很容易糊，也不太香。

2.油溫不可以太高，不然潑出來的辣椒油會發(fā)黑。

3.放辣椒面進去的同時，也要不停的攪動，這樣受熱才均勻，而且先放進去的也不會糊。

4.芝麻一定要先放，才能爆出香味。

5.配料也要足了，八角、花椒、桂皮、胡椒、茴香等碾碎摻入辣椒面，再加上鹽和芝麻，混合均勻。

如此，做出來的油潑辣子香氣撲鼻，紅亮誘人了。如果各位想大批量的生產(chǎn)油潑辣子的話，就用到隆澤機械的攪拌炒鍋了。

隆澤自動炒鍋設計理念：人性化：以人為本，便利快捷化操作設計，方便實用。節(jié)能性：蒸汽、電能、水、時間等各個方面優(yōu)化配置、低耗。專業(yè)化：根據(jù)客戶不同的需求，針對性的設計出符合其生產(chǎn)需求的產(chǎn)品。使用周期長：屏蔽低價、低質(zhì)的誤區(qū)，選用外先進的部件及制造理念提高設備的穩(wěn)定性，以延長設備使用壽命的方式提高設備的性價比，降低采購商的設備采購再投入資金。

各行各業(yè)的不同需求造就了不同設備不同的應用場合，隆澤機械油辣子生產(chǎn)廠家引進這款油波辣子攪拌機后，更是得到了顧客更加滿意的反饋，生意更加的紅火，再次事實證明了明智的投入一定會帶來意想不到的收獲，關于成功案例，我們在炒鍋方面務必都是做到精益求精。歡迎各界客戶前來我廠考察了解。

油潑辣子怎么做才香

自動攪拌油辣子機

隆澤自動辣椒醬炒鍋倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，具有自動翻炒，可傾出鍋的特點。自動翻炒，攪拌均勻，提高生產(chǎn)效率，降低能耗，節(jié)省能源。再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。鍋體固定，鍋內(nèi)菜肴隨機械手做刮上拋下運動，機械自動翻炒，可通過變頻器調(diào)速，提高翻炒速度。

做油潑辣子的機械

升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，先進的行星式攪拌系統(tǒng)?？梢愿采w鍋體的每一個角度，使產(chǎn)品受熱均勻。使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。整個鍋膽由SUS304制成，沒有涂層，更安全，更方便清洗使用。歡迎各界新老客戶前來我廠考察了解，隆澤機械全體員工恭候您的光臨。 炒菜鍋產(chǎn)品廠家山東隆澤－自動炒料機