眾所周知，學(xué)校里的學(xué)生數(shù)以千計(jì)，就餐的工作量已經(jīng)成為一個(gè)關(guān)鍵問題。

2.相應(yīng)的廚房電氣設(shè)備是必不可少的

以簡單的烹飪過程為例。除了商用電飯鍋，蒸飯柜也可以配備使用，特別是在有大量食客的地方。我們的蒸米柜的優(yōu)點(diǎn)是：采用耐熱聚氨酯集成發(fā)泡技術(shù)、保溫、保溫、節(jié)能、環(huán)保，豪華蒸汽柜缺乏水﹨報(bào)警﹨防止因缺水引起的干燥燃燒，安全可靠，我們的產(chǎn)品可以在各地運(yùn)輸，即使您在國外或國外，您也可以購買我們公司提供給您的這臺(tái)機(jī)器。此外，一些食堂和餐館還可能面臨以下問題:一邊做飯一邊等待，無法利用有效時(shí)間；我不知道如何操作蒸飯柜，所以我不能完成廚房工作。當(dāng)無人操作或操作錯(cuò)誤時(shí)，事故很容易發(fā)生。

首先，在外表上

微電腦商用蒸籠柜采用防指紋不銹鋼板，易于清洗油污。手柄上增加了防滑緊固裝置。蒸飯柜上設(shè)有微電腦裝置，通過微電腦鍵入多種功能。

六種菜單功能滿足不同的需求。定期控制溫度，然后自動(dòng)提醒，不需要等待。其次，熟食不需要擔(dān)心食物溫度的損失。

不僅食品的溫度由整體發(fā)泡層保存，而且當(dāng)溫度低于100℃時(shí)，自動(dòng)變頻連續(xù)加熱，既保持了食品的味道，又節(jié)能省電。蒸飯器缺水時(shí)，可自動(dòng)補(bǔ)水(自來水開關(guān)正常工作時(shí))，滿水時(shí)自動(dòng)停止，防止缺水引起的干燒。

商用蒸飯柜可以自動(dòng)檢測(cè)故障。如果調(diào)節(jié)溫度高于150℃，系統(tǒng)將自動(dòng)報(bào)警以避免損失。360℃蒸汽環(huán)繞系統(tǒng)確保每盤米飯(一盤配套蒸盤可以蒸8公斤米飯)被加熱而沒有死角。

將大米以1: 1.1的比例加入鍋中。如果你的大米儲(chǔ)存了一年多，你需要添加更多的水。因?yàn)閯偛旁诟稍锎竺椎倪^程中損失了一些水，現(xiàn)在我們浸泡大米30-60分鐘。這樣，水可以完全浸泡米粒，在烹飪過程中，米粒將被更均勻地加熱。

大米的浸泡時(shí)間可以長也可以短，長一天沒有問題，但是如果天氣熱，你可以把它浸泡在冰箱里。如果天氣不是很熱，室溫也可以。如果你不浸泡，這將影響大米的質(zhì)地。電磁蒸飯機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)如下:，全自動(dòng)微電腦監(jiān)控，無需看管，省心省力。但是如果太晚了，多加點(diǎn)水。如果你使用電飯煲，這取決于你是否有電飯煲?！盁o論如何，請(qǐng)遵照電飯煲的指示。有些電飯鍋?zhàn)詭Ы菅b置，所以你不需要再浸泡了。如果你用新米飯，你只需要浸泡15分鐘。