永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「日本鍋供應(yīng)商」廠家與您分享：

搪瓷品

搪瓷是涂燒在金屬底坯表面上的無機(jī)玻璃瓷釉。在金屬表面進(jìn)行瓷釉涂搪可以防止金屬生銹，使金屬在受熱時(shí)不至于在表面形成氧化層并且能抵抗各種液體的侵蝕。搪瓷制品不僅安全無毒，易于洗滌潔凈，可以廣泛地用作日常生活中使用的飲食器具和洗滌用具，而且在特定的條件下，瓷釉涂搪在金屬坯體上表現(xiàn)出的硬度高、耐高溫、耐磨以及絕緣作用等優(yōu)良性能，使搪瓷制品有了更加廣泛的用途。瓷釉層還可以賦予制品以美麗的外表，裝點(diǎn)人們的生活?？梢娞麓芍破芳?zhèn)淞私饘俚膹?qiáng)度和瓷釉華麗的外表以及耐化學(xué)侵蝕的性能。

用不粘鍋攤小鍋餑餑

攤小鍋餑餑：

原料：小米面、玉米面、黃豆面、白面、安琪酵母。

做法：幾種原料的比例是1：1：1：1，將幾種原料放入一個盆內(nèi)，將安琪酵母用溫水化開，慢慢倒入面中，邊倒邊攪拌，使面成為像粥一樣的糊狀即可，然后蓋上濕布餳發(fā)2小時(shí)。

待面餳發(fā)好了以后，即可攤小鍋餑餑了。將不粘鍋燒熱，然后用勺子將面糊舀入鍋中，用木鏟將面抹平，這時(shí)的面已經(jīng)有很多的小蜂窩了，抹平后不要動，蓋好鍋，小火3分鐘后，用木鏟將小鍋餑餑反面，在等1分鐘就可以了。

小鍋餑餑有很濃郁的香味，焦黃，很好吃，也可以用它來卷蔥、卷菜等，總是怎么吃都好吃，而且不長肉，因?yàn)槎际谴旨Z，還能補(bǔ)充很多的維生素和粗纖維、蛋白質(zhì)等。

在攤小鍋餑餑的時(shí)候，不粘鍋內(nèi)不放油，直接放面糊就行了。如果原料不全的話，也可以少放，不一定都放全了。沒有黃豆面也可以用榨豆?jié){剩下的豆渣，效果也不錯的。

「日本鍋供應(yīng)商」廠家與您分享：鍋熱之后開大火，倒入油，轉(zhuǎn)動一下鍋，讓油均勻的掛在鍋內(nèi)側(cè)，繼續(xù)加熱到油煙起來的時(shí)候關(guān)火。這時(shí)候可以下原料了，肉絲、肉片、肉丁、肉塊隨便放，盡量用筷子把食材鋪散開，不要整個一坨倒進(jìn)去。弄好之后再開火，這時(shí)不要翻動食材，等底面受熱定型之后再翻動，就不會粘鍋了。如果是煎魚，可以在魚身上先拍些面粉，之后再按上面的方法操作。