棗苗是喜半濕潤且耐旱的樹種，在年降的水量200-800毫米的地方都是能生長，在不同的發(fā)育階段對降水和空氣相對濕度要求不同。在花期要求的降水>25毫米，空氣相對的濕度75-85%之間，有利于金絲新4號棗苗棗花傳粉授精，座果率高。脆熟到完熟期，降水>20毫米，空氣相對濕度<60%,少雨多晴,有利于品質(zhì)的一個(gè)提高;年降水量是為386.6毫米，9月份棗苗紅棗成熟期佳縣晴好天氣多，出售棗苗相對濕度較低，使紅棗品優(yōu)質(zhì)高。

    大荔溫室冬棗的成熟期在6月中下旬至7月。此時(shí)外界高溫,尤其是雨后初晴較強(qiáng)的紫外線,易使即將成熟的冬棗發(fā)生日灼現(xiàn)象,造成棗果商品率降低,影響了棗農(nóng)收益。在2012—2014 年,通過采用滴灌方式,即保證了冬棗棗果生長所需水分,又降低了棚內(nèi)溫度。同時(shí)采用加蓋二膜和遮陽網(wǎng)的方式,使日灼率控制在5%~10%,每棚增產(chǎn)萬元以上。

    溫室冬棗屬冬棗栽植技術(shù)中的一個(gè)新領(lǐng)域。但在傳統(tǒng)的冬棗施肥模式中,棗農(nóng)只注重大量元素肥料的施入以提高產(chǎn)量,而忽視大量施入化肥導(dǎo)致土壤板結(jié),造成品質(zhì)逐年下降。在試驗(yàn)開始,我們就以早熟、優(yōu)質(zhì)為目標(biāo),提出增施菌肥以提高品質(zhì)和提早成熟。

    冬棗地域優(yōu)勢強(qiáng)。冬棗生產(chǎn)區(qū)屬暖溫帶半濕潤、半干旱季風(fēng)氣候，年平均氣溫13.4℃，年光照時(shí)數(shù)2385.2時(shí)，全年≥10℃有效積溫4312℃，光熱資源豐富，晝夜溫差大，區(qū)域內(nèi)地勢平坦，土壤類型以粘質(zhì)壤土為主，有機(jī)質(zhì)豐富，保墑性能好，獨(dú)特的自然條件非常有利于冬棗的種植。

設(shè)施冬棗各個(gè)生長時(shí)期的技術(shù)工作要點(diǎn)：

1：萌芽期：3月上旬——4月上旬

結(jié)合澆水施芽前肥；預(yù)防栆黏蟲、綠盲蝽、葉螨等害蟲；預(yù)防凍害；抹芽、摘心。

2：抽樹展葉期：4月中旬——5月中旬

繼續(xù)抹芽、.摘心。注意更新枝條，預(yù)防綠盲蝽、栆癭蚊、等蟲害和蒼痂病等病害。

3：花期：5月中下旬——6月中旬

結(jié)合澆水施花前肥。栆吊摘心，開枷，噴激蘇進(jìn)行坐果。預(yù)防綠盲蝽、栆癭蚊蟲害和蒼痂病等病害。

4：幼果期：6月中旬——7月

栆果坐穩(wěn)后及時(shí)追肥、澆水、蔬果、環(huán)剝，并做好綠盲蝽、紅蜘蛛蟲害和炭疽病、銹病等病害的防治。

5：果實(shí)膨大期——白熟期8——9月

結(jié)合施膨大肥及時(shí)澆水，并進(jìn)行吊枝、軟化輔養(yǎng)枝、以確保樹體通風(fēng)透光；預(yù)防好栆繡病、炭疽病、屬馬哾縮果病、紅蜘蛛等病蟲害。

6：完熟期：9月——10月

冬棗成熟后，下雨及時(shí)蓋好棚，以防裂果；要分期分批采摘、包裝、運(yùn)輸。

7：落葉期 10——11月

結(jié)合澆水，施足底肥，全面清園。

8：休眠期：12月至次年3月