本著“向技術(shù)要品質(zhì)”原則，從冬棗剪枝、抹芽、開甲到施肥、采摘，聘請冬棗專家深入田間地頭為棗農(nóng)開展技術(shù)培訓(xùn)，同時，引進新技術(shù)，積極調(diào)整冬棗產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，高標(biāo)準建設(shè)大棚冬棗示范園，限產(chǎn)提質(zhì)，打造精品，形成“新技術(shù)—高品質(zhì)—多增收—更新技術(shù)”良性循環(huán)，不斷促進冬棗產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。新建冬棗商貿(mào)市場、積極進行農(nóng)企對接、成立冬棗專業(yè)合作社等各種渠道，搭建起高規(guī)格冬棗產(chǎn)銷平臺，增加抗市場風(fēng)險力，提效益，為冬棗銷售“保駕護航”。對一個地方來說，是秋栽還是春栽好，主要應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件來確定。

    棗苗幼樹管理：

    定植后在30―40厘米處定干，一般的每株留2個主枝，當(dāng)新梢長到30厘米的時候摘心，促發(fā)二次梢增加營養(yǎng)的面積。南方棗苗對其他部位的新梢要反復(fù)進行摘心并及時疏除過密、直立生長的新梢，對角度比較好的新梢進行捋枝，留作輔養(yǎng)枝，也可直接的定植二年生苗。雖然冬棗貯藏保鮮庫的發(fā)展可延長冬棗成熟后的后供應(yīng)期，但怎樣提早上市也是值得棗區(qū)探討的一個課題。

　棗苗拉枝蕞好在秋季進行,但因枝齡的不同而各異。一般1～2年生枝及未結(jié)果的多年生枝在秋季(8月中旬-9月中旬)拉枝較好。因這一時期秋梢生長高峰已過,枝條已長夠一定的長度,并且樹體的加粗生長快,角度容易固定,拉枝去造成的傷口易愈合。棗苗告訴你結(jié)果的多年生枝不宜在秋季拉枝,蕞好的在春季開花后到5月中旬進行,避免背上冒條,撞落果實,同時的枝干受傷恢復(fù)也快。在冬棗生長的這段時期內(nèi)，果農(nóng)們要時刻注意溫棚中的溫度，不能過高也不能過低，要時刻保持溫棚中的一個溫度。