速凍蝦尾生產(chǎn)工藝（二）花竹蝦清洗蒸煮流水線專業(yè)廠家

除了原材料的選擇，加工工藝流程也是至關重要，采用人工加工效率慢，質(zhì)量不穩(wěn)定。③蒸煮與泠卻:將適量的原料蝦均勻持續(xù)地輸入100C的蒸煮機中，使其受熱均勻，按大、中、小規(guī)格蝦分別蒸煮7分鐘、6分鐘，5分鐘;蒸煮對由專人填寫蒸煮記錄。蒸煮好的熟蝦迅速輸入潔凈的常溫水中冷卻3-5分鐘后，再迅速輸入0-5C的潔凈冷卻水冷卻3-5分鐘，使蝦體巾心溫度下降至10C左右。龍蝦和其他水產(chǎn)品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。花竹蝦清洗蒸煮流水線專業(yè)廠家

速凍蝦尾生產(chǎn)工藝流程（三）花竹蝦清洗蒸煮流水線專業(yè)廠家

小龍蝦自動化生產(chǎn)流水線，實現(xiàn)自動話生產(chǎn)線作業(yè)，產(chǎn)能大，生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量問題，④去頭剝殼抽腸分級:去頭時，用力要適度，以免將蝦頭內(nèi)容物擠出而污染蝦肉;云頭后用鑷子去掉蝦體的-節(jié)甲 氣，接著活動蝦的剩余甲殼，使其與肉分離，然后一手來住頸肉，-手夾住尾扇，再輕輕活動而帶出蝦仁，其中層肢肉應帶出，以保證蝦仁的完整美觀。接著順著蝦背劃線輕輕抽出全部腸腺后，直接投放到有規(guī)格標志的無毒塑料容器口。除了原材料的選擇，加工工藝流程也是至關重要，采用人工加工效率慢，質(zhì)量不穩(wěn)定?；ㄖ裎r清洗蒸煮流水線專業(yè)廠家

小龍蝦清洗流水線花竹蝦清洗蒸煮流水線專業(yè)廠家

清洗機性能特點：1、前端沖浪、中間鼓泡，加2個攪拌器撥料前進，后端則清水高壓噴淋，箱體底部成斜度，方便排砂泥，整個水流采取循環(huán)水，以確保清洗徹底，并節(jié)約水資源消耗。2、水箱當中的2個撥料器，每個撥料器可以正反轉，撥料板采用2mm沖孔板；進料右側有強制排污水箱，排污箱內(nèi)有兩道過濾網(wǎng)，可抽取更換。3、本機加有超聲波發(fā)聲器，利用超聲波的高頻震動，使水珠產(chǎn)生輕微，使粘附在物體表面的雜物從物體表面脫離，達到清洗更徹底的目的。4、除風機、水泵、電機等外購件外，其余箱體、網(wǎng)帶、鏈條、支架等全部由304不銹鋼制造。清洗間、蒸煮間、冷卻間、精加工車間、清洗消毒間、內(nèi)外包裝間、配料間、速凍間、冷藏間。花竹蝦清洗蒸煮流水線專業(yè)廠家