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中國天然腸衣網(wǎng)作為全球目前唯-的腸衣行業(yè)商貿(mào)類網(wǎng)站,聯(lián)合國際天然腸衣協(xié)會、北美天然腸衣協(xié)會等相關(guān)組織機(jī)構(gòu),共同推進(jìn)天然腸衣加工業(yè)的發(fā)展,它突出的服務(wù)主體是中國天然腸衣加工企業(yè)和全球腸衣采購商,借助互聯(lián)網(wǎng)以商貿(mào)(國際為主,國內(nèi)為輔)為平臺,形成國內(nèi)的供應(yīng)商,國際采購商對腸衣BtoB的商貿(mào)關(guān)系,突出國內(nèi)腸衣單個(gè)供應(yīng)商在國際商貿(mào)關(guān)系中的主導(dǎo)意義,提升國內(nèi)天然腸衣行業(yè)的凝聚力,振興民族經(jīng)濟(jì)。同時(shí)方便國際食品(香腸)制造商、商會、經(jīng)貿(mào)組織以z直,了解并接觸中國天然腸衣加工企業(yè),擴(kuò)大我國天然腸衣加工企業(yè)的出口創(chuàng)匯額和知zhi名度。
東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事:天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產(chǎn)品。我們本著“專業(yè)服務(wù),顧客為先”的服務(wù)宗旨。
剝脂:將浸泡好的鮮腸放在木板上,剝?nèi)ツc管外面的油脂、漿膜、筋膜。腸衣創(chuàng)建于上個(gè)世紀(jì)90年代,位于京、津、石、保、經(jīng)濟(jì)圈的中心地帶,交通的便捷,區(qū)位優(yōu)越的順平縣腸衣基地——腸衣城,主要從事豬腸衣成品、半成品的加工和生產(chǎn)與銷售。
腸衣半成品和腸衣成品的區(qū)別:首先說外觀,影響外觀的主要有腸衣內(nèi)殘留的粘膜(成品加工環(huán)節(jié)通過人工去除)、顏色(正常顏色為乳白色、淡黃色、粉白色,如果發(fā)黑或者過白,就不是好腸衣 )、麻筋和形狀(不影響食用,但影響香腸外觀)等等。
其次就是破洞,在取小腸、運(yùn)輸、過刮腸機(jī)等等步驟時(shí),很容易將小腸及半成品腸衣弄破,洞小還好,不會影響灌香腸。如果大了,灌香腸時(shí)肉都流出來可怎么辦?腸衣生產(chǎn)廠家介紹因此要把半成品腸衣上的破洞去除,把一根有洞腸衣在破洞處割斷,就有兩根沒有破洞的腸衣了 ,國標(biāo)規(guī)定直徑2毫米以上的破洞都是要去除的。