冷庫按照使用性質(zhì)可以分為三類

冷庫按照使用性質(zhì)可以分為三類：分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫。冷庫在選擇建立地址的時候，需要考慮貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交利、市場聯(lián)系等因素。環(huán)境方面，冷庫應該建在沒有陽光照射和熱風頻繁的陰涼處，如果是小型冷庫，建造在室內(nèi)是比較合適的。我們建造冷庫的時候，需要去確定冷庫的容量。一般冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來設計。除了確定冷庫容量，還需要確定冷庫的長度與高度等。

冷庫建設是個系統(tǒng)工程,需要量體裁衣

冷庫是否節(jié)能不單單是設備層面所決定的，其建筑形式、保溫性能、門的設計、穿堂與冷庫、冷間的布置等方面均應該優(yōu)化設計。冷庫建設是個系統(tǒng)工程，需要量體裁衣，每個部件和流程環(huán)環(huán)相扣，有好的設計建造團隊和完善的管理流程，有效改進結構和保溫設計，終降低用電成本，降低冷庫運營成本。人力成本方面，傳統(tǒng)冷庫作業(yè)人員多在低溫環(huán)境下工作，條件艱苦，對身體損害大，還會增加存儲貨物處理中的差錯率，給企業(yè)經(jīng)營帶來直接和間接的成本上升。

小型水果冷庫建造的注意事項

在經(jīng)過內(nèi)部凹凸槽連接之后，那么拆卸搬運的過程中也非常的方便，安裝的工期也比較短，一般小型水果冷庫建造可能只需要幾天的時間，庫體可以按照客戶所需要的要求進行。水果冷庫建造的時候，也應該考慮設置冷卻間，冷卻間主要就是放置預冷之后需要凍結的一些食品，加工的周期一般限定在12到24個小時，產(chǎn)品預冷之后溫度也限制在四度左右，這也是水果冷庫建造的一個注意事項，可以讓水果得到更好的儲存。