苯甲酸鉀

分子式：(C6H5COOK)

性 質(zhì)：白色顆粒、片狀或結(jié)晶性粉末。無臭或近于無臭。熔點121.5℃-123.5℃。易溶于水，溶于乙醇。

規(guī)格及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

FAO/WHO1978，USP24/FCC4；

CXAS/1981

用 途：防腐劑、抗微生物劑。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。

包 裝：25Kg編織袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，也可根據(jù)用戶要求提供產(chǎn)品規(guī)格及包裝規(guī)格。

苯甲酸鉀應(yīng)用領(lǐng)域

用作食用防腐劑，抗微生物劑。

苯甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑。

主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。

苯甲酸鉀制備方法

由碳酸氫鉀溶液中和苯甲酸而得。

苯甲酸鉀儲運特性

苯甲酸鉀在正常貯藏條件下室溫穩(wěn)定，由于具有輕微的吸濕性，應(yīng)置于密封容器中，應(yīng)避免暴露在高濕度和高溫下。

不同溫度(℃)時每100毫升水中的溶解克數(shù):

65.8g/10℃;70.7g/20℃;76.7g/30℃;82.1g/40℃

苯甲酸鉀主要用途：

1.防腐劑；抗微生物劑。主要用于人造奶油、葡萄酒。

2.食品工業(yè)用作防腐劑、抗微生物劑。

3.分析試劑。還可用作焰火材料鳴叫劑。用量參考苯甲酸鈉用量。包裝凈重25kg，紙塑復(fù)合袋或編織袋，內(nèi)襯PE袋，亦可按客戶要求定制包裝。貯存存于陰涼、干燥、通風(fēng)處，不得與有毒化學(xué)品混合運輸儲存。

性質(zhì)白色顆粒或結(jié)晶性粉末。無臭，熔點121.5～123.5℃，易溶于水，溶于乙醇。

苯甲酸鉀為白色顆粒、片狀或結(jié)晶性粉末。無味或輕微氣味。易溶于水，溶于乙醇。苯甲酸鉀可用作防腐劑、消毒劑。主要用于果汁、碳酸飲料、人造奶油、人造稀奶油、葡萄酒。

目前生產(chǎn)的苯甲酸鉀產(chǎn)品的制造方法為：在帶攪拌器的搪瓷反應(yīng)罐中加入蒸餾水，然后在其中慢慢加入氫氧化，待全部溶解后，慢慢加入苯甲酸，此時，搪瓷反應(yīng)罐繼續(xù)攪拌， 由于與苯甲酸的中和反應(yīng)為放熱反應(yīng)，在加入苯甲酸時控制加苯甲酸 的速度使反應(yīng)溫度不超過90℃，測定反應(yīng)液的PH值，當(dāng)PH值小于10時，改為間歇加酸，控制反應(yīng)終點反應(yīng)液的PH值為7～7.5。