水烙饃，是蒸制的烙饃，沒(méi)有反正面“烙”的動(dòng)作，失去了烙饃的本色。但因?yàn)槊烙^而登上北京烤鴨等宴席。蒸烙饃饃的做法

1.面粉適量加入水拌面。

2.拳頭沾水用力反復(fù)揣面，面才能勁道。

3.面要三光，手光，面光，盆光。面和的要軟，要醒一會(huì)才好用。

4.揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后搟面。

5.兩手輕輕回?fù){用力要均勻。

6.烙饃要薄，圓，均勻

7.鍋里放水，一定要等水開(kāi)，壁上擦點(diǎn)油放上烙饃蓋上鍋蓋。再做下一個(gè)

8.然后放一張就把蓋蓋上，再做下一個(gè)......

9.全部烙完后蒸2-3分鐘即可出籠。

當(dāng)然，有了全自動(dòng)烙饃機(jī)，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友就比較省心省力了。全自動(dòng)烙饃機(jī)，出來(lái)的餅更勻稱(chēng)，口感也是非常不錯(cuò)的。給即將創(chuàng)業(yè)的你帶來(lái)更大的利潤(rùn)空間，有疑問(wèn)可之間電話咨詢(xún)我們！強(qiáng)盛食品機(jī)械，您值得信賴(lài)的烙饃機(jī)生產(chǎn)廠家！

烙饃機(jī)是將用水和好的面做成一種餅狀熟食的機(jī)器，它由機(jī)架、氣動(dòng)元件、電器元件、加熱元件和成型磨具組成，主要用于烤鴨面餅、雞蛋餅以及其他品種面餅的使用。

烙饃機(jī)的特點(diǎn)：

速度快每小時(shí)可做近千張烙饃（相當(dāng)于人工20人以上）成本低每千張耗電量不足1元錢(qián)成型好由機(jī)器做出的烙饃厚薄均勻、光滑圓潤(rùn)好操作不需要技術(shù)含量，老人、女人一人即可操作省和面機(jī)器自動(dòng)和面，不需人力，冷水熱水都行無(wú)污染代替?zhèn)鹘y(tǒng)明火有煙加熱，環(huán)保衛(wèi)生占地少體積較小，節(jié)約占地面積免清洗。本公司的機(jī)器整機(jī)不銹鋼，強(qiáng)盛烙饃機(jī)價(jià)格使用壽命長(zhǎng)，易清洗，外形美觀，烙饃機(jī)，用于提升您店面的檔次。

烙饃機(jī)，全自動(dòng)烙饃機(jī)，鴨餅機(jī)等批發(fā)定制，強(qiáng)盛機(jī)械歡迎您來(lái)電咨詢(xún)訂購(gòu)！

強(qiáng)盛全自動(dòng)烙饃機(jī)產(chǎn)量大，節(jié)能環(huán)保，免費(fèi)上門(mén)安裝，深受用戶好評(píng)，創(chuàng)業(yè)致富好幫手！

烙饃是中原人數(shù)千年以來(lái)常見(jiàn)常吃的主食，一般要用專(zhuān)門(mén)的鏊子制作。烙饃翻鏊子時(shí)，燒鏊子的火大小必須合適，翻饃的時(shí)間必須準(zhǔn)確把握。由于手工烙饃時(shí)勞動(dòng)強(qiáng)度大，許多年輕人丟掉了這項(xiàng)代代相傳的廚房技能。

    和傳統(tǒng)的手工烙饃相比，烙饃機(jī)具有生產(chǎn)、自動(dòng)化程度高兩大特點(diǎn)。將和好的面團(tuán)投放到面斗里，被分切成大小一致的小面團(tuán)，投放到成型裝置上，然后進(jìn)行熟化；5秒鐘一個(gè)，每小時(shí)可以生產(chǎn)700張烙饃，一臺(tái)設(shè)備可替代15個(gè)人。，比手工制作的快；用人少，只需兩名員工即可生產(chǎn)；口感筋道，有傳統(tǒng)面香味。據(jù)有關(guān)報(bào)道中國(guó)勞動(dòng)力成本是中國(guó)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)歷來(lái)是中國(guó)制造發(fā)展的大優(yōu)勢(shì)，可是近年來(lái)隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的變化中國(guó)人口紅利的消失，勞動(dòng)力成本逐漸并持續(xù)上升，這一優(yōu)勢(shì)已逐漸淡化成為了歷史。“不僅能做河南的烙饃，河北的烙餅、春餅、鴨餅等都可以做?！崩羽x機(jī)的問(wèn)世，省時(shí)又省力。

食品加工的主要通用裝備的能耗較高、出品率較低、產(chǎn)能較小、技術(shù)含量低。不適應(yīng)大規(guī)模工業(yè)化食品生產(chǎn)的需要；本機(jī)為小型設(shè)備，適用于餐廳，小型加工房，自己批發(fā)都是可以的，您訂購(gòu)貨物之后我們會(huì)通過(guò)物流給您發(fā)貨過(guò)去，我們和做的物流都是大物流，保證了發(fā)貨速度，和到貨機(jī)器的質(zhì)量。食品加工設(shè)備和包裝機(jī)械的在線質(zhì)量檢測(cè)，產(chǎn)品安全措施，人與機(jī)器和環(huán)境的協(xié)調(diào)重視不夠；主要零部件的加工精度低、主要通用件的質(zhì)量和技術(shù)水平不高，嚴(yán)重影響機(jī)械的工作速度和工作質(zhì)量；伺服電機(jī)、步進(jìn)電機(jī)、PLC、傳感器等關(guān)鍵元件還依賴(lài)國(guó)外技術(shù)及進(jìn)口；科技創(chuàng)新條件和能力不足，企業(yè)的研發(fā)資金投入少，據(jù)統(tǒng)計(jì)不足1%，嚴(yán)重制約企業(yè)的發(fā)展；新技術(shù)、新材料、信息化的應(yīng)用滯后，在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、重大裝備研發(fā)中缺少技術(shù)集成、學(xué)科交叉、技術(shù)融合等的支撐。