農(nóng)貿(mào)市場做啥生意好?在農(nóng)貿(mào)市場做蔬菜水果買賣是做好的,蔬菜水果是每一個家庭都需要的,農(nóng)貿(mào)市場又是家庭購買常去的地方,在農(nóng)貿(mào)市場做生意還有很大的優(yōu)勢,可以不用自己開一個店,在農(nóng)貿(mào)市場只需要有一個場地費(fèi)用就好了,并且蔬菜水果的價格都不貴,所以成本很低，進(jìn)入或者退出這個市場都是很自由的,蔬菜水果成批進(jìn)貨的時候,成本久更低,然后賣出去的價錢肯定會比進(jìn)價高很多了,并且在農(nóng)貿(mào)市場銷售蔬菜水果,每天的銷量是非?？捎^的,畢竟這些東西都是每天生活的必需品呀。4、場內(nèi)每個經(jīng)營者柜臺面積不小于1平方米，營業(yè)房面積不小于5平方米。

華東農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場總建筑面積8.5萬平方，是一個集蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、畜禽、蛋品、豆制品、南北干貨、冰凍食品等農(nóng)副產(chǎn)品的批發(fā)、加工、倉儲、配送、集散為一體的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流園。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。設(shè)置有冷藏加工、物流配送、電子結(jié)算與監(jiān)控系統(tǒng)及信息收集與處理、殘留農(nóng)i藥檢測等六大系統(tǒng)。

蔬菜的營養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營養(yǎng)價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。①看光澤：要選貝殼有光澤的，不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑。但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養(yǎng)素。蔬菜的營養(yǎng)素不可低估，1990年國際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻(xiàn)之巨大。此外，蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙i烯化合物、甲i基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨(dú)特的微量元素，對人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前i列腺素等。

吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場成功運(yùn)營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽(yù)為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。7、200個商位以上設(shè)置檢測室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品快速定性檢測設(shè)施，配備檢測人員。近期，市場經(jīng)過改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。

梭子蟹

梭子蟹蟹肉肥美、營養(yǎng)豐富，選好的梭子蟹是有講究的：

①看公母：公的腹部是三角形而母的是半圓形的，這是i簡單的辨別方法。喜歡吃膏就選母的，喜歡鮮甜蟹肉的就選公的;

②看背部：蟹殼呈褐色或紫色，且堅(jiān)硬，紋理清晰有光澤的為佳;

③看其生命活力：可以將其翻過來，能迅速翻身說明非常健康，如果不能翻身說明生命力不強(qiáng);

④看腹殼的軟硬：用大拇指去擠壓，硬的說明肉質(zhì)肥厚;

⑤是看蟹足：蟹足和軀體連接緊密，提起蟹體時蟹足堅(jiān)硬，不松弛下垂的肥滿。

⑥是掂重量：如果兩個相同大小的，用手掂量一下，哪個重哪個肉就多了。