醋酸是弱酸，醋酸鈉在水溶液中水解呈堿性，加水稀釋以后，雖然水解平衡右移，貌似OH-的濃度提高了，但是要明確一點，加水稀釋以后，水解平衡離子方程式中的各粒子（ CH3COO-、CH3COOH、OH-）的濃度均降低（除H2O外），而根據勒沙特列原理，化學平衡并不能改變這種降低，而只能向著“減少這種變化”的方向移動。所以OH-的濃度還是降低的。其實簡單考慮，堿性溶液加水稀釋后堿性必然降低，所以 c（OH-）下降，再根據定溫下水的離子積為定值，c（H ）上升。把629kg稀冰醋酸倒進管式反應器中，把200kg碳酸氫銨分次添加管式反應器中。

醋酸鈉極易溶于水，活性強，當增加有其他顏色的金屬時，會出現醋酸鈉將其他顏色顯著的突顯出來，使全體的顏色改動。

　醋酸鈉制備過程中，很多是經過離子反響或氧化發(fā)作，本體較活潑。一旦摻入重金屬元素在其間，由于這些便是雜質離子，會使醋酸鈉晶格曲線歪曲變形以至于失掉對稱性而發(fā)作效果。

　不同重金屬的特點不同，不同特點的醋酸鈉對雜質的靈敏度不同，在摻入后，會有不同反響。

醋酸鈉在建筑工業(yè)中的應用。

　　1.混凝土是一種組合物料，由水泥、集料、摻合劑和水制成?；炷潦撬腥斯ぶ圃斓奈锪现泻艽罅康?。

　　2.混凝土中四分之三是集料，然而在混凝土中具活性的成分是水泥漿?；炷恋男再|和性能主要決定于水泥漿的性質。

　　3.混凝土中的摻合劑能提供一些有益的作用如加速凝固，延緩凝固，使空氣成氣泡狀存在，減少用水量和增加塑性等等。通常在水泥中同時使用數種摻合劑，各種不同的摻合劑在一些應用中能互相強化。

　　4.工業(yè)級醋酸鈉可以作為摻合劑用在混凝土中，它在混凝土中的功能如減水劑和緩凝劑。

　　5.工業(yè)級醋酸鈉一般是單獨使用，但是也可以與其它緩凝劑如碳水化合物和磷酸鹽配合起來使用。工業(yè)級醋酸鈉是一種結晶的粉末。是在妥善規(guī)定和控制的條件下生產出來的。此化合物是化學純的并且無腐蝕性。質量是恒定的。對發(fā)生醋酸鈉泄漏或溢出的區(qū)域進行通風，并按規(guī)定穿戴適當的人員保護裝備。這些特點能保證它在應用中有可靠的和重復性的結果。

液體醋酸鈉在污水處理中主要作用：為反硝化菌補充碳源，對反硝化污泥進行訓化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進行反硝化時,可將出水COD值也能維持在較低水平。 當前所有城市及縣城的污水處理想要達到排放一級標準就需要添加鈉做碳源。二、簡易制備（1）用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。