月餅一詞早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時(shí)的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時(shí)存在，并且是'四時(shí)皆有，任便索喚，不誤主顧'?？梢娺@時(shí)的月餅，還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個(gè)名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著0名文人蘇東坡留有'小餅如嚼月，中有酥和飴'的詩句，或許這是月餅這個(gè)名稱的來源以及月餅做法的根據(jù)。

月餅的選購

在選擇中秋月餅的時(shí)候，望、聞是必不要少的，高品質(zhì)的月餅，形態(tài)應(yīng)是表面和側(cè)面圓邊略微外凸，紋印清晰，無漏餡現(xiàn)象。從顏色上看，好的月餅表面呈有光澤的金黃色，側(cè)面部分餅皮呈乳黃色，餅皮表面沒有氣泡，底部周圍沒有焦圈。

手感上，好的月餅應(yīng)該是松軟適度。市場上有些月餅硬得像餅干，有的色澤黯淡，吃口毫無該品種特有的香味，這是什么原因呢？實(shí)際上，這是由于工藝配方及原料合成等各種因素造成的。'聽'則需要多參考身邊同事與朋友的意見，'診'則要看多留意媒體對你所選擇的品牌月餅的評價(jià)與正面曝光度如何，相當(dāng)于一個(gè)監(jiān)管的角色。

月餅包裝做了月餅盒是否還需要手提袋，一般和你的定位有關(guān)系。

手提袋關(guān)鍵的功能有兩個(gè)；其一，方便運(yùn)輸搬運(yùn)。其二，方便品牌植入，提高影響力。所以一般而言，除了低端走量的月餅，一般都會有手提袋，因?yàn)檫@是一個(gè)宣傳—轉(zhuǎn)化—購買—宣傳，這樣的一個(gè)良性循環(huán)鏈條，而月餅盒又不一樣，他在承擔(dān)剛才宣傳鏈條的同時(shí)，還承擔(dān)了給人送禮，送人身份的角色。從定位出發(fā)來分析，月餅包裝需不需要做月餅盒和手提袋我們是這么看的。低端走量不需要月餅盒和月餅手提袋，他只要承擔(dān)流量的作用即可，吸引人圍觀。

中秋節(jié)月餅包裝盒如何設(shè)計(jì)才能討大眾喜歡？

月餅包裝盒的作用之一是保證月餅的品質(zhì)，作用之二是美化月餅，促進(jìn)月餅在中秋市場上的銷售量。那么中秋佳節(jié)的月餅包裝該怎樣設(shè)計(jì)才能符合大眾喜愛呢？

包裝設(shè)計(jì)一直是行業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)，中秋月餅包裝盒設(shè)計(jì)則是每一年的重中之重，月餅盒能不能吸引消費(fèi)者，能不能受歡迎，很考驗(yàn)設(shè)計(jì)師的能力。當(dāng)靈感枯竭時(shí)，我們可以把老元素用新的方法呈現(xiàn)出來。這一點(diǎn)在月餅包裝設(shè)計(jì)中很常見，傳統(tǒng)元素獨(dú)特又有新意，更能獲得消費(fèi)者的關(guān)注。