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名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團膳配送、食堂外包等服務(wù)。歡迎新老客戶來電咨詢!
半托承包方式發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。承包方:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理,根據(jù)貴公司口味要求配備廚師,提供飲食服務(wù)??上葔|付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。已被接受和認同,并從快餐業(yè)擴展到餐飲業(yè),成為我國餐飲現(xiàn)代化的一個發(fā)展目標與方向。
經(jīng)營運作餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個方面指標,即:經(jīng)營營業(yè)收入,經(jīng)營直接成本,人力和人力資源費用,能源費用,設(shè)備維護費用。餐廳經(jīng)營是否有利可圖,關(guān)健是管理人員對前六個方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運作計劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。在制訂經(jīng)營運作計劃時,事先要對本地區(qū)的餐飲市場進行有效的綜合調(diào)查,根據(jù)上述內(nèi)容獲取第i一手詳細資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保i本點,以次來制定與本餐廳切合實際的營業(yè)收入指標、成本費用指標、利潤指標、等各種經(jīng)營指標。2013年的快餐市場可謂熱點不斷,中外快餐企業(yè)競爭升級,快餐業(yè)發(fā)展勢頭不錯,不少企業(yè)開始進入擴張?zhí)崴匐A段。