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小型冷庫分為室內(nèi)型和室外型兩種
小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種:1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為 35℃;相對(duì)濕度為80%。 2. 冷庫內(nèi)設(shè)定溫度:保鮮冷庫: 5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃ 3. 進(jìn)冷庫食品溫度:L級(jí)冷庫: 30℃;D級(jí)、J級(jí)冷庫: 15℃。 4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。 5. 每天進(jìn)貨量為冷庫有效容積的8~10%。準(zhǔn)備工作包括制定好冷庫安裝工程規(guī)劃,準(zhǔn)備好施工場地和施工材料。
小型冷庫設(shè)計(jì)要點(diǎn):冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上(庫板下)設(shè)10#槽鋼架空,使之自然通風(fēng)即可。 小型冷庫,冷庫內(nèi)溫度5~-25度,冷庫庫板都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,制冷設(shè)備已進(jìn)入超市、商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域,緊密聯(lián)系著我們的生活。如果要求高點(diǎn),那可以在冷庫下面放置木條,架空來增強(qiáng)通風(fēng);也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強(qiáng)通風(fēng)。
小型冷庫濕度
小型冷庫濕度:為了讓蔬菜得到有效的保障,有效的減少蔬菜失水。在存放的整個(gè)過程中,我們一定要注意好冷庫的濕度,隨時(shí)注意通風(fēng)換氣非常的重要。香菇,生姜,洋蔥內(nèi)含有的水分比較多,因此在放入小型冷庫之前,那么就需要進(jìn)行晾曬,如此才能夠讓蔬菜表面的水分有所的蒸發(fā),也可以大幅度的延長這些蔬菜的保存時(shí)間。蔬菜在存放到小型冷庫之前,就應(yīng)該整齊的放在貨架上,或者是堆放在小型冷庫中,千萬不可以出現(xiàn)過高的堆壓現(xiàn)象,否則對(duì)于蔬菜也會(huì)造成損傷,同時(shí)堆放的過程中也會(huì)導(dǎo)致蔬菜釋放熱量,這對(duì)于蔬菜的質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生一定的影響。裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時(shí)再乘以0。 以上就是小型冷庫使用過程中的溫度,濕度控制,只有合理的控制溫度,濕度才能夠讓蔬菜得到有效的保證,也可以促使蔬菜具有一定的新鮮作用。 冷庫的使用過程中,需要注意的事項(xiàng)還有很多。大家一定要細(xì)心,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)尋找冷庫安裝公司。
超低溫冷庫價(jià)格影響因素:
1、超低溫冷庫建造地域跟當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境有關(guān)連,不同的氣候環(huán)境規(guī)定不同,當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的極端天氣要進(jìn)行事先預(yù)期。
2、保溫系統(tǒng)一般選用聚氨酯保溫板或者現(xiàn)場噴涂,根據(jù)不一樣的溫度選擇不一樣的厚度,保溫系統(tǒng)造價(jià)是冷庫成本造價(jià)中占比較大的部分。
3、不一樣大小的冷庫每平方米造價(jià)不一樣,冷庫容量越大整體造價(jià)越高,單位立方造價(jià)越低。
4、冷庫制冷設(shè)備的選擇,制冷設(shè)備的選擇會(huì)對(duì)冷庫設(shè)計(jì)造價(jià)影響很大,進(jìn)口品牌和國產(chǎn)品牌有一定差別。
5、冷藏庫分間越多就代表冷庫的投入成本越大,一樣容積的冷庫分間越多制冷設(shè)備配置的數(shù)量就越大,直接影響了超低溫冷庫的整體造價(jià)。
6、一些特殊要求的冷庫,要比普通的冷藏保鮮庫造價(jià)高,比如:化學(xué)防爆庫,氣調(diào)冷庫,速凍冷庫;