機(jī)械作用

1) 在洗滌泵的驅(qū)動(dòng)下，洗滌液呈噴射狀態(tài)對(duì)餐具表面的直接沖刷。洗滌液對(duì)餐具表面的直接沖刷作用，與從噴臂噴出射流水的壓力，角度及速度有關(guān)。

2) 洗滌液呈噴射狀態(tài)對(duì)餐具表面的間接沖刷。洗滌液噴射至餐具及內(nèi)膽后反彈，及噴射后回流洗滌液對(duì)餐具表面的沖刷作用。

化學(xué)作用

1) 通過含有離子交換樹脂的軟水器，有效除去影響皂化反應(yīng)的鈣、鎂離子，改善水質(zhì)，使洗滌劑充分發(fā)揮作用。

2) 洗滌過程加入的洗滌劑與餐具中油脂起良好的堿性皂化反應(yīng) ，使油污脫離餐具。當(dāng)水溫達(dá)到45℃～50℃時(shí)中活性物質(zhì)能很大發(fā)揮作用。

 消毒型洗碗機(jī)特點(diǎn)是什么？

南京功茂機(jī)型特點(diǎn)：整個(gè)洗滌過程采用物理（高溫水）消毒法：初洗工序水溫在60度，清洗工序水溫在80度以上，后工序配置85度高溫凈水漂燙系統(tǒng)，碗碟少在四次洗滌以上，確保消毒。

 除渣型洗碗機(jī)的特點(diǎn)是什么？

南京功茂機(jī)型特點(diǎn)：用餐后的臟碗碟，不需人工除渣清理，直接就能上洗碗機(jī)，洗碗機(jī)前端有除渣功能，除渣后就自動(dòng)進(jìn)入后幾道洗滌工序，依次進(jìn)行初洗、清洗、漂燙工序。

 好用的洗碗機(jī)是哪個(gè)品牌？

是天津富納興，南京功茂生產(chǎn)。用電用氣可以任意選擇；斜插碗碟洗滌量大；大水泵沖刷力強(qiáng)；洗滌倉對(duì)開門便于衛(wèi)生；投資小，壽命長，操作簡(jiǎn)單，維修及時(shí)，售后費(fèi)用低。

 品牌的洗碗機(jī)是哪個(gè)品牌？

是天津富納興，南京功茂生產(chǎn)。用電或用氣可以選擇；斜插餐具洗滌量大；大水泵沖刷力強(qiáng)；四道以上洗滌工藝；板材進(jìn)口器件，帶高溫凈噴消毒，安全可靠節(jié)能環(huán)保，使用壽命長。