滾動(dòng)式真空包裝機(jī)性能介紹：

1、產(chǎn)品平臺(tái)屬于可傾斜與平面2中方式，適應(yīng)干硬產(chǎn)品以及帶有湯汁湯料產(chǎn)品。根據(jù)湯料多與少可以調(diào)節(jié)包裝平臺(tái)的傾斜力度。

2、滾動(dòng)式包裝機(jī)為前進(jìn)料，后出料包裝方式，工作人員只需要平臺(tái)前面擺放產(chǎn)品即可，設(shè)備自動(dòng)封裝與輸送出設(shè)備平臺(tái)外。

3、全自動(dòng)控制與半自動(dòng)控制2種模式，2種模式之間可以進(jìn)行切換，能有效提高工作人員的設(shè)備操作熟練度，后續(xù)只需要適用全自動(dòng)模式即可。

4、整體采用不銹鋼304板材為主，輸送履帶為食品級(jí)PVe材質(zhì)，無(wú)毒無(wú)味防腐耐熱。

5、采用純銅電機(jī)與減速機(jī)，適用壽命與性能更穩(wěn)定。

1、真空包裝機(jī)應(yīng)在溫度-10℃—50℃下使用，相對(duì)濕度不大于85%，周圍空氣中無(wú)腐蝕性氣體，無(wú)粉塵、無(wú)性危險(xiǎn)的環(huán)境中使用。像打包機(jī)和收縮機(jī)一樣，本真空包裝機(jī)為三相380V電源。

2、為真空包裝機(jī)確保真空泵的正常工作，真空泵電機(jī)不允許反轉(zhuǎn)。應(yīng)經(jīng)常檢查油位，正常油位為油窗的1/2-3/4處（不能超過(guò)），當(dāng)真空泵中有水分或油顏色變黑時(shí)，此時(shí)應(yīng)更換新油（一般連續(xù)工作一兩個(gè)月更換一次，用1#真空或30#、機(jī)油也可以）。

3、雜質(zhì)過(guò)濾器應(yīng)該經(jīng)常拆洗（一般1-2個(gè)月清洗一次，如包裝碎片狀物體應(yīng)縮短清洗時(shí)間）。

4、連續(xù)工作2-3個(gè)月應(yīng)打開(kāi)后蓋30對(duì)滑動(dòng)部位及開(kāi)關(guān)碰塊加潤(rùn)滑油，對(duì)加熱棒上的各連接活動(dòng)處應(yīng)視使用情況加油潤(rùn)滑。

5、對(duì)減壓、過(guò)濾、油霧三聯(lián)件24要經(jīng)常檢查，真空包裝機(jī)廠確保油霧、油杯內(nèi)有油（縫紉機(jī)油），過(guò)濾杯內(nèi)無(wú)水。

6、加熱條、硅膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響封口質(zhì)量。

7、加熱棒上，加熱片下的二層粘膏起絕緣作用，當(dāng)有破損時(shí)應(yīng)及時(shí)更換，以免短路。

8、用戶自備工作氣源和充氣氣源，真空包裝機(jī)工作壓力已設(shè)定為0.3MPa，比較合適，無(wú)特殊情況不要調(diào)節(jié)過(guò)大。

9、真空包裝機(jī)在搬運(yùn)過(guò)程中不允許傾斜放置和撞擊，更不能放倒搬運(yùn)。

10、真空包裝機(jī)在安裝時(shí)必須有可靠接地裝置。

11、嚴(yán)禁將手放入加熱棒下，以防受傷，遇緊急情況立即切斷電源。

12、工作時(shí)先通氣后通電，停機(jī)時(shí)先斷電后斷氣。

肉制品真空包裝機(jī)可以延長(zhǎng)保質(zhì)期？

引起食物變質(zhì)的主要原因是微生物作祟。環(huán)境中無(wú)處不存在微生物，食物在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售過(guò)程中，極易被微生物污染。只要溫度適宜，微生物就生長(zhǎng)繁殖，分解食物中的營(yíng)養(yǎng)素，以滿足微生物自身需要。此時(shí)食物中的蛋白質(zhì)被分解成分子量的物質(zhì)，終分解成肽類、有機(jī)酸。此時(shí)物質(zhì)會(huì)發(fā)生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的堅(jiān)韌性及彈性，并使顏色異常。對(duì)食品進(jìn)行真空包裝，隔品和空氣的接觸。真空包裝隔絕空氣中的氧氣,而氧氣則是大部分的微生物繁殖的必要條件。氣調(diào)保鮮真空包裝機(jī)真空包裝可以防止有害微生物的大量繁殖,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期.并且真空包裝封口溫度足夠高,殺滅了封口上的有害微生物。