滾動式真空包裝機性能介紹：

1、產(chǎn)品平臺屬于可傾斜與平面2中方式，適應(yīng)干硬產(chǎn)品以及帶有湯汁湯料產(chǎn)品。根據(jù)湯料多與少可以調(diào)節(jié)包裝平臺的傾斜力度。

2、滾動式包裝機為前進料，后出料包裝方式，工作人員只需要平臺前面擺放產(chǎn)品即可，設(shè)備自動封裝與輸送出設(shè)備平臺外。

3、全自動控制與半自動控制2種模式，2種模式之間可以進行切換，能有效提高工作人員的設(shè)備操作熟練度，后續(xù)只需要適用全自動模式即可。

4、整體采用不銹鋼304板材為主，輸送履帶為食品級PVe材質(zhì)，無毒無味防腐耐熱。

5、采用純銅電機與減速機，適用壽命與性能更穩(wěn)定。

1、真空包裝機應(yīng)在溫度-10℃—50℃下使用，相對濕度不大于85%，周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉塵、無性危險的環(huán)境中使用。像打包機和收縮機一樣，本真空包裝機為三相380V電源。

2、為真空包裝機確保真空泵的正常工作，真空泵電機不允許反轉(zhuǎn)。應(yīng)經(jīng)常檢查油位，正常油位為油窗的1/2-3/4處（不能超過），當真空泵中有水分或油顏色變黑時，此時應(yīng)更換新油（一般連續(xù)工作一兩個月更換一次，用1#真空或30#、機油也可以）。

3、雜質(zhì)過濾器應(yīng)該經(jīng)常拆洗（一般1-2個月清洗一次，如包裝碎片狀物體應(yīng)縮短清洗時間）。

4、連續(xù)工作2-3個月應(yīng)打開后蓋30對滑動部位及開關(guān)碰塊加潤滑油，對加熱棒上的各連接活動處應(yīng)視使用情況加油潤滑。

5、對減壓、過濾、油霧三聯(lián)件24要經(jīng)常檢查，真空包裝機廠確保油霧、油杯內(nèi)有油（縫紉機油），過濾杯內(nèi)無水。

6、加熱條、硅膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響封口質(zhì)量。

7、加熱棒上，加熱片下的二層粘膏起絕緣作用，當有破損時應(yīng)及時更換，以免短路。

8、用戶自備工作氣源和充氣氣源，真空包裝機工作壓力已設(shè)定為0.3MPa，比較合適，無特殊情況不要調(diào)節(jié)過大。

9、真空包裝機在搬運過程中不允許傾斜放置和撞擊，更不能放倒搬運。

10、真空包裝機在安裝時必須有可靠接地裝置。

11、嚴禁將手放入加熱棒下，以防受傷，遇緊急情況立即切斷電源。

12、工作時先通氣后通電，停機時先斷電后斷氣。

肉制品真空包裝機可以延長保質(zhì)期？

引起食物變質(zhì)的主要原因是微生物作祟。環(huán)境中無處不存在微生物，食物在生產(chǎn)、加工、運輸、儲存、銷售過程中，極易被微生物污染。只要溫度適宜，微生物就生長繁殖，分解食物中的營養(yǎng)素，以滿足微生物自身需要。此時食物中的蛋白質(zhì)被分解成分子量的物質(zhì)，終分解成肽類、有機酸。此時物質(zhì)會發(fā)生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的堅韌性及彈性，并使顏色異常。對食品進行真空包裝，隔品和空氣的接觸。真空包裝隔絕空氣中的氧氣,而氧氣則是大部分的微生物繁殖的必要條件。氣調(diào)保鮮真空包裝機真空包裝可以防止有害微生物的大量繁殖,延長食品保質(zhì)期.并且真空包裝封口溫度足夠高,殺滅了封口上的有害微生物。