牛肉浸粉

概述：牛肉浸粉是采用新鮮的牛肉為原料，經(jīng)熱處理、過濾、濃縮、干燥制成牛肉原粉，再將牛肉原粉經(jīng)過水解、固體分離、冷藏過濾、濃縮干燥等工序獲得。

牛肉浸粉中含有肌酸、 肌酸酐 、多肽類、氨基酸類、核苷酸類 、有機酸類、礦物質(zhì)類 及維生素類的水溶性物質(zhì)，該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基的制備，在當中它起的作用主要是補充蛋白質(zhì)以及其他氮源的營養(yǎng)不足。

用途：本品可廣泛添加到各種培養(yǎng)基中，用作固態(tài)基礎(chǔ)原料，對一些營養(yǎng)需要齊全的微生物體，也可使用牛肉浸粉。

產(chǎn)品特性：白色或淺黃色粉末狀固體，有牛肉自然香味、易溶于水，水溶液呈淡黃色，澄清度高。

　酵母浸粉是通過酵母細胞中蛋白質(zhì)等物質(zhì)水解獲得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、維生素和風味化合物，它具有增鮮、增香及賦予食品醇厚等功能，使產(chǎn)品風味濃郁及口感淳厚，廣泛應(yīng)用于湯類、醬、調(diào)味汁、休閑食品和肉制品，拓普產(chǎn)品在歐美日等國家已普遍來代取代肉類水解物或代替味精，以啤酒酵母為原料，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)精制而成。因本品僅為培養(yǎng)微生物而制，不含任何食品所需的防腐、增香、增味添加劑，因這些添加劑不利于微生物的生長。　● 富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽、核苷酸、B族維生素、生長因子、微量元素等營養(yǎng)成分，比例協(xié)調(diào)，為微生物發(fā)酵培養(yǎng)提供quan面均衡的營養(yǎng)； 　

　　● 滿足生物產(chǎn)業(yè)對有機氮源日益提高的要求，為發(fā)酵工業(yè)的清潔化生產(chǎn)提供必要的保證。 　

　　● 發(fā)酵工業(yè)領(lǐng)域：可用于kang生素新藥、氨基酸、有機酸、酶制劑、生物防腐劑、生物材料、維生素、基因工程、VC、肌苷及透明質(zhì)酸等生物工程產(chǎn)業(yè)。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實力強化工原料貿(mào)易商。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務(wù)洽談。

牛肉浸粉使用說明書【注意事項】

1、稱量脫水干粉培養(yǎng)基時避免粉塵揚起，應(yīng)佩戴口罩操作以免吸入粉塵引起呼吸道系統(tǒng)不適。

2、凝膠培養(yǎng)基如在2～8℃下保存需與存放容器冷凝管保持一定距離以避免結(jié)冰，同時不要存放在冰箱或冷庫風扇直吹的位置以避免把平板吹干或引起。產(chǎn)品多次在低溫與常溫之間變更會引起瓊脂的泌水，屬于正?，F(xiàn)象。使用前應(yīng)平衡至室溫。