安全術(shù)語

S24/25Avoid contact with skin and

eyes.

避免與皮膚和眼睛接觸。

磷酸鈣風(fēng)險術(shù)語

R36/37/38Irritating to eyes, respiratory

system and skin.

刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。

磷酸鈣危險性概述

健康危害：在生產(chǎn)加工、使用過程中，磷酸鈣粉末可進入呼吸道，其職業(yè)危害取決于所含有雜質(zhì)二氧化硅和氟。據(jù)有關(guān)資料報道，磷酸鹽只有在劑量很大的情況下，才可能引起全身毒性作用，在一般生產(chǎn)條件下的劑量沒有危險。

燃爆危險：該品不燃。

磷酸鈣

用途營養(yǎng)增補劑；食品的鈣質(zhì)強化劑；穩(wěn)定劑。用于嬰兒食品、面包、發(fā)酵粉、小麥粉和面類等。添加量1%以下(以Ca計)。生產(chǎn)方法添加偏磷酸或磷酸二氫鈉于甘油，加熱得甘油磷酸，再加入石灰乳中和而得。由甘油磷酸與氫氧化鈣或碳酸鈣中和而得。 [1] 含量分析jing確稱取預(yù)經(jīng)150℃干燥4h后的試樣約2g，溶于100ml水和5ml稀鹽酸試液(TS-117)。當(dāng)鈣從微jiao囊中釋放出來，便能夠很容易地穿透腸粘膜或細胞間隙進入血液循環(huán)。將此溶液移入250ml容量瓶中，用水定容后搖勻。吸取該溶液50.0ml至一適宜的容器中，加水50ml。在攪拌下(用磁力攪拌器)，由滴定管滴加0.05mol/L EDTA二鈉約30ml，再加試液(TS-224)15ml和羥基萘酚藍指示劑300mg，再繼續(xù)滴加至藍色終點。每ml0.05mol/L的EDTA二鈉相當(dāng)于甘油磷酸鈣(C3H7CaO6P)10.51mg。 [2]

堿式磷酸鈣

Ca10(PO4)6(OH)2，又名羥基磷酸鈣，工業(yè)上叫羥基磷灰石或羥磷灰石，是人的牙齒中比較堅硬的物質(zhì)(排第二)，也是骨骼的主要組成成分·在水中有微弱的溶解，這是牙齒損壞的主要原因。

羥基磷灰石具有優(yōu)良的生物相容性和生物活性，并可作為一種骨骼或牙齒的誘導(dǎo)因子，在口腔保健領(lǐng)域中對牙齒具有較好的再礦化、以及美白作用。磷酸二氫鉀用途：在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。實驗證明HAP粒子與牙釉質(zhì)生物相容性好，親和性高，其礦化液能夠有效形成再礦化沉積，阻止鈣離子流失，解決牙釉質(zhì)脫礦問題，從根本上預(yù)防病。